14 молокопереробних підприємств об’єдналися та підготували заяву до Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства щодо спеціального розслідування відносно захисту вітчизняної молочної галузі від зростаючого імпорту.
«Глобинський маслосирзавод», що входить до групи підприємств «Глобино», розпочав випуск безлактозного вершкового масла.
«Ічнянський молочно-консервний комбінат» у 2020 році виробив 27 тис. тонн згущеного молока.
Торги Global Dairy Trade від 19 січня 2021 року знову завершилися зростанням. Індекс цін на молочну продукцію виріс на 4,8%, зросли ціни на всі біржові молочні продукти крім чеддера.
Дефіцит сирого молока в країні сприяє скороченню випуску в першу чергу експортоорієнтованих молокопродуктів, що природно призводить до падіння обсягів їх експорту.
Середньозважена ціна на молоко в 2021 році буде продовжувати зростати і може досягти 12,82 грн/кг.
У 2020 році імпорт сичужного сиру без сирних продуктів виріс більш ніж в два рази, до 36 тис. т.
Протягом 2020 року тваринницький напрямок компанії Cygnet виконав практично всі заплановані показники.
Міністерство охорони здоров'я України затвердило наказ від 16 липня 2020 року №1613 «Про затвердження правил додавання вітамінів, мінеральних речовин та деяких інших речовин до харчових продуктів», який зареєстрований в Мін'юсті України 16 вересня 2020 року №891/35174.
Завершується період свят, коли на ринку молока сировини зазвичай виникає профіцит і ціни знижуються. Але в цьому році кардинального зниження не спостерігалося.
