Більше 62% перевіреного масла на ринку виявилося фальсифікатом

Про це повідомив Валентин Безрукий, резидент Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз «Тест», передає news.obozrevatel.com.

«Найрідше фальсифікат трапляється в крупних торгових мережах. Супермаркети помітніші, їх легше „зловити“ і оштрафувати. Тому велика частина фальсифікату все ж продається через ярмарки, базари, дрібнооптові ринки. Коли ви купуєте щось там, то ризикуєте набагато більше, ніж якщо купите масло в звичайному супермаркеті», — розповідає експерт.

За його словами, під час купівлі масла не варто орієнтуватися на ціну. Фальсифікат давно перестали продавати задешево, адже покупець відразу розуміє, що в занадто дешевому маслі щось не так. Тому зараз фальсифікат коштує майже стільки ж, як і справжнє масло. Висока ціна не запорука якості.

«Відрізнити хороше масло від фальсифікату в побутових умовах неможливо. Усі методи визначення фальсифікату, розрекламовані в Інтернеті, найімовірніше, введуть в оману споживача. Харчова промисловість не стоїть на місці. Наприклад, зараз у фальсифікат не обов'язково кладуть пальмові жири, як прийнято вважати», — пояснює Валентин Безрукий.

Фахівець наголошує, що жири в купленому маслі можуть бути і тваринного походження, але не молочні, як потрібно. Тому, щоб уберегтися від підробок, краще купувати вершкове масло перевірених торгових марок, які раніше не були замішані в фальсифікаті продукту.

Нагадаємо, в березні стрімко зросли ціни на вершкове масло.