З 1 січня 2025 року в Україні діють оновлені правила щодо забою сільськогосподарських тварин, повідомляє Держпродспоживслужба. Отже, від тепер заборонено забій тварин: без ветеринарного документа, що засвідчує їх здоров’я; не на бійні, що має експлуатаційний дозвіл. У разі забезпечення передзабійного та післязабійного огляду, проведеного державним…
Українська свинарська галузь підсумувала 2024-ий рік із помітними здобутками та новими викликами. Згідно з аналітичним бріфом Асоціації «Свинарі України», країна вперше за останні роки досягла рекордного рівня самозабезпеченості ринку. Водночас, галузь зазнала значного скорочення поголів’я та зіткнулася зі зниженням платоспроможності споживачів. Асоціація «Свинарі України» опублікувала…
У першій декаді січня ціни закупівлі свиней забійних кондицій консолідувалися в усіх регіонах. Про це поінформували аналітики Асоціації «Свинарі України, передає PigUA.info. Перші торги 2025-го року завершилися зміцненням котирувань на свинину живою масою: хоча деякі оператори працювали без зміни цін, окремі змогли реалізувати товарні партії…
Асоціація «Свинарі України» у рамках проєкту технічної допомоги «Забезпечення здоров’я тварин в Україні» за підтримки Міністерства сільського господарства США (USDA) розробила Галузевий стандарт біобезпеки для свиногосподарств, повідомляє АСУ. В основі стандарту — визначення небезпек для свиногосподарства та заходів протидії факторам ризику. Він описує мінімальні…
Аналітики Асоціації «Свинарі України» відзначають незначне зниження роздрібних цін на свинячі охолоджені напівфабрикати на полицях національних торговельних мереж. Детальніше про підсумки щомісячного моніторингу роздрібних цін на свинину дізнаєтеся далі. Протягом листопада ціни на охолоджену свинину на м’ясних прилавках супермаркетів були дещо нижчими ніж місяцем раніше,…
В Україні є попит на поросят: адже багато господарств потерпають від африканської чуми свиней, а чимало ферм, що ближче до лінії бойових дій, припиняють роботу. Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів Сергій Квасов, заступник директора з тваринництва ТОВ «Подільський бекон», яке спеціалізується на вирощуванні…
Виробники свинини вважають, що критичної ситуації з африканською чумою свиней в Україні немає, адже сумлінні підприємства дотримуються необхідних ветеринарних вимог. Про це розповів заступник директора з тваринництва компанії «Агропродсервіс» Роман Березовський під час UKRAINIAN LIVESTOCK SUMMIT 2024. «АЧС в Україні існує з 2012 року. Це…
Ціни на свиней забійних кондицій продовжили зниження у другій половині листопада, відзначили аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін. Для більшості операторів ринку живця торги минулої п’ятниці завершилися подальшим «зсувом» цін заготівлі свинини на 2,5–4,5 грн/кг. Тож цього тижня ціни на свиней…
У другій декаді листопада напрям руху цін на ринку живця свиней забійних кондицій змінився не на користь виробників, констатують аналітики Асоціації «Свинарі України» з посиланням на результати щотижневого моніторингу. Торги минулої п’ятниці завершилися переглядом закупівельних цін на 2-4 грн/кг у бік пониження. Так, кондиційних товарних…
Ціни на свинину на полицях супермаркетів продовжили зростання й у жовтні, свідчать результати моніторингу цін у національних торгових мереж аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України». За підсумками жовтня середня роздрібна ціна кілограма охолодженої свинини склала 207,9 грн/кг. Це на 2,2% чи 4,4 грн/кг вище ніж місяцем…
