Згідно нових узгоджень цін, відмічається незначний ріст середніх цін на молоко, який більше має характер інерційного руху після останньої хвилі зростання і переважно для тих, хто минулого разу отримав ціни нижчі за середньоринкову позначку.
На Харківщині «Куп’янський молочноконсервний комбінат» протягом двох років незаконно здійснював забір води із трьох свердловин та здійснював викиди забруднюючих речовин в атмосферне повітря. Внаслідок цих порушень Держекоінспекцією здійснено розрахунок збитків, заподіяних державі на загальну суму понад 1,5 млн грн.
Антимонопольний комітет України прийняв рішення у другому блоці справ, які були розпочаті після масштабного дослідження молочної продукції. Загальна сума штрафів, які були накладені на шістьох виробників, перевищила 111,5 млн грн.
У 2020 році світове виробництво молока зросте на 1,4%. Такі розрахунки надали експерти IFCN. Вони аналізували показники 65 країн без урахування Індії і Пакистану.
Грошовий оборот зовнішньої торгівлі молочною продукцією за 11 місяців склав $485,3 млн. При цьому 56,7% цієї суми приходиться на імпорт, а це $275,1 млн; експортній частці відповідає 43,3% — $210,1 млн.
Україна протягом січня-листопада 2020 року імпортувала 42,2 тис. тонн сирів, що в 2,1 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року.
В листопаді український індекс умовної прибутковості виробництва молока в професійних господарствах встановив історичний рекорд падіння — відразу на 9,6%. Такого в листопаді ніколи не було.
У Хмельницькій області в межах проєкту «Сімейні молочні ферми» працюють 17 сімейних молочних ферм, на черзі — будівництво ще трьох таких.
Міжнародна аналітична мережа IFCN в ході вебінару представила рейтинг топ-20 переробників молока в світі. В цілому 20 найбільших компаній в 2019 році переробили 210,6 млн тонн сирого молока.
Лінійка молочних продуктів компанії «Терра Фуд» поповнилася безлактозним молоком. Новий напрямок представлено ультрапастеризованим безлактозним молоком ТМ «Біла Лінія» та ТМ «Ферма».
