Експерти прогнозують у травні збільшення випуску всієї свіжомолочної продукції
Випуск всіх свіжих молокопродуктів, крім кисломолочного сиру, за два місяці поточного року виявився менше торішнього рівня.
Випуск всіх свіжих молокопродуктів, крім кисломолочного сиру, за два місяці поточного року виявився менше торішнього рівня.
В березні 2021 року індекс умовної прибутковості виробництва молока зріс відразу на 7,1%.
Карантинні обмеження діяли по всьому світові. Тому глобально в молочному секторі основна ставка робилася на національного споживача та дотування з боку держави. Але, як виявилось, для України це два слабких місця.
Rabobank в черговому щоквартальному звіті зазначає, що молочний ринок очікує більш чітке і обнадійливе майбутнє в найближчі місяці.
Зниження цін на молочні продукти в сьогоднішніх умовах не передбачається, навіть враховуючи зростаючі обсяги імпорту.
Середній ріст цін на молочні продукти в торгівельних мережах до 1 липня 2021 року складе понад 2,3%.
Протягом січня-лютого 2021 року Україна експортувала 4,2 тис. тонн молочної сироватки, що на 40,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Міністерство розвитку громад та територій України надало 20 млн грн від держави — на розвиток сироваріння на Рівненщині та Волині.
Цінова ситуація на ринку сирого молока залишається стабільною. Переукладання протоколів на початок квітня в цілому не призвело до змін середніх цін за молоко з ферми.
На співпрацю з Японією поки що можуть розраховувати близько десятка вітчизняних компаній з виробництва молокопродуктів.