Вперше в рамках реалізації Пілотного проєкту з запровадження програми контролю сирого молока відбулось нагородження учасників за кращі результати у 2020 році.
XIV Міжнародний молочний конгрес об’єднав виробників, переробників молочної продукції, ветеринарів, депутатів та чиновників на якому обговорювалися як вузькопрофільні проблеми, так і загальнодержавні. Осторонь такого масштабного дійства Agravery.com не залишився.
В травні 2021 року індекс умовної прибутковості виробництва молока впав на 6,6%.
Імпорт вершкового масла за січень-травень 2021 року був на рівні 3,2 тис. тонн, що на 44,3% менше, ніж за аналогічний період 2020 року.
Пік активних травневих продажів сирів вже минув, але сировари поки не скаржаться, що товар не розпродано. Деякі виробники збільшують ціни на сировину, значить справи у них не такі вже й погані.
Для підвищення доступності продовольства кращою світовою практикою є зниження ставки ПДВ на соціально значущі продукти.
ТДВ «Яготинський маслозавод» розпочинає виробництво інноваційного функціонального кисломолочного напою «Геролакт» у новій упаковці — пляшці масою нетто 300 грамів.
285 торги GDT (Global Dairy Trade) від 1 червня 2021 року знову завершилися зниженням. Індекс цін на молочну продукцію знизився на 0,9%, знизилися ціни на всі продукти крім чеддера.
Якість сирого молока має стати основним драйвером зростання молочної галузі країни. Це глобальний тренд, який спостерігається в провідних країнах світу.
Позитивні прогнози переробників молока на травень не здійснилися — за підсумками весни закупівельні ціни залишилися на високих відмітках.
