Через здорожчання сировини та енергоресурсів виробництво свіжих молочних продуктів скорочується
До останнього часу в переробці молока лише виробники свіжих молокопродуктів почувалися відносно непогано. Тепер і в них виникло багато проблем.
До останнього часу в переробці молока лише виробники свіжих молокопродуктів почувалися відносно непогано. Тепер і в них виникло багато проблем.
Ціна вершкового масла на європейському ринку демонструє стрімке зростання. Якщо ще недавно з ЄС в Україну завозили великі обсяги товару, то тепер трейдери вже подумують закуповувати український товар для ЄС.
Фермери з Прикарпаття Назарій Пендерецький та дизайнерка одягу Уляна Кирилів розводять 3 породи кіз: «Ламанча», «Зааненську», «Англо-нубійську». А ще виводить нову, пристосовану до тутешніх умов.
У жовтні 2021 року індекс прибутковості виробництва молока (УМІ) зріс на 2,7%. За останні п’ять місяців УМІ зрів вже на 24,9%.
Проєкт «Сімейні молочні ферми» підписав меморандум про співпрацю з Решетилівською громадою на Полтавщині для сприяння розгортання в ОТГ молочного кластеру.
«Великобурлуцький сироробний завод» у Харківській області шукає нового власника. Власник заводу, власник 100% пакету акцій приватного АТ «Великобурлуцький сироробний завод» та торгової марки «Сири Бурлука», уклав ексклюзивний договір з інвестиційними брокерами. Один із них міжнародний брокер та бізнес-тренер з американським громадянством Олександр Санкін.
Ріст цін на сире молоко, схоже, вийшов у верхню точку консолідації. Останній моніторинг показав фінішний рух ефекту підтягування цін.
У Харкові з магазинів вилучають сир «Богодухівського молочного заводу» через невідповідності за мікробіологічним показником вмісту дріжджів.
АТ «Житомирський маслозавод», що виробляє морозиво, масло і спреди під ТМ «Рудь», має намір змінити основний вид господарської діяльності з переробки молока, виробництва масла й сиру на виробництво морозива.
Якість промислового молока поставленого на переробку, за даними Держстату, продовжує покращуватися.