Через падіння попиту у Японії тонни молока виллють у каналізацію

Про це повідомляє focus.ua.

«До надлишку молока міг призвести дефіцит на олію, яку зафіксували в країні декількома роками раніше. Уряд Японії не виключає, що через надвиробництво молока в країні доведеться утилізувати тонни цього продукту», — йдеться в повідомленні.

Зазначимо, що це пов’язано з тим, що в період новорічних свят попит на молоко значно знизився. За прогнозами, шкільні їдальні також менше споживатимуть молока взимку. У зв'язку з цим виробники закликають населення споживати більше молока та молочних продуктів.

«Є побоювання, що баланс попиту та пропозиції буде ослаблений більше, ніж зазвичай, що призведе до надвиробництва молока», — коментує Генджіро Канеко, міністр сільського господарства Японії.

Молочна промисловість намагається розширити споживання, розробляючи напої й інші продукти з використанням великої кількості молока.

«Ми докладемо зусиль у тісній співпраці із зацікавленими сторонами для збільшення споживання», — додає міністр.

Крім того, в період із квітня по жовтень виробництво молока зросло майже на 3% порівняно з минулим роком. Підприємці Японії оцінили, що до кінця поточного року в надлишку опиниться приблизно 5 тонн молока, через що його можуть просто злити в каналізацію.

Разом з тим, в Японії спостерігається підвищення попиту на знежирене сухе молоко, інгредієнт для молочнокислих напоїв і йогурту. Це пов'язують із пандемією й обмеженнями, оскільки його можна зберігати тривалий період.

Нагадаємо, нардепи пропонують надавати молочникам держпідтримку залежно від надоїв.