В Україні зростає запит на заморожені ягоди, збільшується кількість переробних підприємств і розширюються можливості експорту. Та яка ситуація з вирощуванням ягід: хто у фаворитах, а хто новачок на українських плантаціях?
Щорічно врожай слив у комерційному сегменті не перевищує 2 тис. тонн, тоді як загалом сливи виробляється близько 150-180 тис. тонн. такі обсяги не дають можливості зібрати експортні партії.
Експорт яблука з України у сезоні 2021/22 років просувається рекордними темпами. Станом на кінець 2021 року з України було експортовано вже 22 тис. тонн свіжого яблука нового врожаю, що було на 28% або майже на 5 тис. тонн більше, ніж у сезоні 2018/19 років, коли було встановлено попередній рекорд експорту.
Лютий в міжнародній торгівлі для агро відзначився рішенням Ради міністрів Республіки Білорусь про ліцензоване вивезення цибулі, білокачанної капусти та яблук. Таке обмеження з боку Білорусі одразу негативно вплинуло на українських постачальників плодоовочевої продукції.
Цього року бренд заморожених фруктів, ягід та овочів Tevitta планує встановити додаткове обладнання та лінію фасування на заводі компанії, що дозволить вдвічі збільшити обсяги виробництва.
Внесення суниці до переліку культур, яким для української реєстрації нового сорту необхідно буде саме в Україні проводити сортову експертизу на відмінність, однорідність і стабільність, кардинально обмежить прогрес виробництва плодів суниці у спеціалізованих вітчизняних господарствах.
Незважаючи на різке зростання попиту на українське яблуко в сусідній з Україною Білорусі, зусилля щодо диверсифікації експорту цих фруктів продовжились і у 2022 році. Зокрема, у січні 2022 року Україна знову постачала яблуко до Ефіопії, яку вважають одним із найперспективніших ринків Субсахарської Африки.
Недофінансування державних програм підтримки садівництва у бюджеті 2021 року призвело до того, що садівничі господарства отримали лише 35% від обіцяних державою компенсаційних коштів, недорахувавшись близько 323 млн гривень, що їх обіцяла держава.
Експорт української замороженої суниці садової наразі ускладнений через конкуренцію з боку країн Північної Африки — в першу чергу Єгипту та Марокко. І надалі така ситуація буде зберігатися. Натомість ринок свіжої суниці залишатиметься стабільним для українських ягідників.
В Україні упродовж останніх п’яти років площі виноградників скоротились на 11%, а собівартість виробництва вина зросла на 48% порівняно з минулим роком.
