Реклама
аналітик Асоціації виробників молока

 

Аграрний 2017-й: рік росту молочної галузі

Після того, як закінчилися тривалі новорічно-різдвяні свята та всі включилися в повноцінний робочий режим, настав час підбити підсумки 2017 року. Яким же був рік минулий для української молочної галузі.

Хто і скільки споживає молочних продуктів?

За даними Міжнародної молочної асоціації (IDF) з 2005 по 2015 рік чисельність населення у світі зросла на 12,3% та склала 7,3 млрд. Споживання молочних продуктів на душу населення зросло пропорційно — плюс 10% та склало 111,3 кг/на особу.

Світовий молочний ринок у фактах та цифрах

Сьогодні світовий молочний ринок можна описати як глобально пов’язаний, складний та швидко змінний. Дослідницька мережа IFCN аналізує та прогнозує розвиток і тренди молочного ринку з 2000 року. Результати дослідницької роботи проробленої у співпраці з дослідниками з понад 100 країн у 2016 та 2017 роках, в тому числі і України, яку представили фахівці Асоціації виробників молока (АВМ).

Чому зростають ціни на молоко?

Останні місяці на молочному ринку відчутне зростання закупівельних цін на молоко. Серед факторів, що призвели до здорожчання продукту, – зростання експортного попиту, фактор сезонності та зростання собівартості продукції через девальвацію гривні. 

Реклама

Реклама
Реклама
Реклама