Найболючішим питанням для українських сироварів залишається масштабне збільшення імпорту сиру. За три квартали в країну ввезли понад 26 тис. т сичужних сирів і 4 тис. т плавленого сиру, що в рази більше, ніж в попередні роки.
Закупівельні ціни на молоко в Україні продовжують впевнено зростати. Після переглядів в перших числах жовтня, ціни зростають і в середині місяця.
Виробництво молока за січень-вересень поточного року в господарствах усіх категорій знизилося до 7,2 млн тонн, що на 4% менше порівняно із аналізованим періодом 2019 року (7,5 млн т).
Асоціація виробників молока, Спілка молочних підприємств України та Українська кооперативна федерація звернулися до Дениса Шмигаля, прем’єр-міністра, через глибоку кризу в молочному скотарстві та переробці.
Попри кризу і другу хвилю Covid-19, ситуація в світовій торгівлі молокопродуктами зараз кардинально відрізняється від весняної, коли під впливом паніки фіксувалися провали обсягів експорту і обвали цін.
На Полтавщині фахівці Держпродспоживслужби тимчасово припинили роботу молокоприймального пункту ТОВ «ТВК Молочний Світ», що у смт. Опішня, Зіньківського району, Полтавської області.
Під час Всеукраїнського молочного форуму-2020 віце-президентом Асоціації виробників молока Ганною Лавренюк було запропоновано конкретні кроки, які допоможуть вивести молочну галузь України з критичного становища.
В Тернопільській області за результатами проведення епідрозслідування гострої кишкової інфекції в закладі громадського харчування було виявлено зразок сиру «Російський» виробництво якого здійснюється на території Охтирського району Сумської області у якому виявлений особливо небезпечний мікроорганізм Salmonella Enteritidis.
У селі Галичани Горохівського району Волинської області на базі сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Степ» розпочалося будівництво заводу по переробці молока.
На торгах Global Dairy Trade (GDT) 6 жовтня індекс цін на молочну продукцію зріс на 2,2%.
