Частка молока екстраґатунку зданого на переробку зросла до 26,4%
Структура якості молока зданого на переробку змінилася. Частка екстраґатунку у загальній структурі зросла з 19% до 26,4%. В натуральному виразі це склало 670,6 тис. т.
Структура якості молока зданого на переробку змінилася. Частка екстраґатунку у загальній структурі зросла з 19% до 26,4%. В натуральному виразі це склало 670,6 тис. т.
Ферма ТОВ «Ґудвеллі Україна», що знаходиться в с. Студінці Калуської ОТГ Івано-Франківської області, претендує на присвоєння статусу «племінний репродуктор» із розведення корів голштинської породи.
У найближчі роки імпортні сири продовжать витісняти з полиць продукцію вітчизняного виробництва.
ТОВ «Плосківське», що в Таращанському районі на Київщині, має намір збудувати сучасний комплекс на 900 дійних корів.
Продовжуючи співпрацю з Агентством США з міжнародного розвитку (USAID), Консультаційний центр Асоціації виробників молока отримав грантове фінансування на реалізацію «Програми впровадження нових технологій, покращення продуктивності та якості продукції тваринництва в Україні».
Молоко в Україні може подорожчати в результаті того, що через погані кліматичні умови піднялися ціни на корм і силос. Надої і прибутковість виробництва молока вже знизилися, і агровиробники можуть підняти ціни.
Перед колективом ферми агрофірми «Соняшник», що на Полтавщині, стоїть завдання збільшити надої на одну корову до 11 тис. літрів молока на рік.
На Закарпатті гуцульську овечу бриндзю, слідом за українським борщем, пропонують занести до переліку елементів нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
В Україні близько 10% молока використовується для виробництва фальсифікату.
Мінекономіки 20 жовтня 2020 року під час вебінару підтримало вдосконалення ІТ-платформи «Молочний Модуль» в проекті «Програма контролю сирого молока»