«Данон» виробляє біогаз із відходів молочної продукції

Про це розповів Борис Жигалов, операційний директор компанії «Данон» в Україні, передає AgroPortal.ua.

Зазначимо, що проєкт «Нуль відходів на полігон» був започаткований компанією «Данон» майже рік тому і стабільно функціонує до сьогодні. Використання в технології метанайзера (біотанка, біодайджестера), який перетворює органічні відходи на енергію, дозволяє суттєво скоротити викиди CO2.

«Шукаючи рішення для правильної утилізації відходів, що формуються на різних етапах виробничо-постачальницького ланцюга, компанія „Данон“ розглядала різні технології. Та попри їхню економічну перевагу, вони не були такими дружніми до довкілля, як та, що ми обрали. На щастя, вдалось знайти партнера — Центр управління відходами», — повідомляє Жигалов.

Крім того, Центр управління відходами зміг реалізувати технологію компанії і вже рік разом успішно впроваджує цей проєкт, позитивно впливаючи на довкілля.

«Цей проєкт не був запущений глобально. Це проєкт, який компанія ініціювала в Україні, але деякі європейські заводи мають встановлені метанайзери і теж втілюють подібні технології. Обсяг утилізованої продукції на місяць дуже варіюється, але в середньому, якщо брати аналіз за рік, то в Україні на утилізацію направляється близько 15−25 т продукції щомісяця», — пояснює операційний директор компанії.

Слід додати, що молочні продукти, у яких закінчився термін придатності, відправляються на майданчик партнера «Данон». Там молочна продукція видаляється з пакування вручну. Кожна пляшка, стаканчик чи пакет відкривається вручну. Відділена молочна продукція збирається в спеціальні ємності та в подальшому транспортується на станцію для збору біогазу.

«В середньому тонна молочної продукції здатна виробити від 50 до 80 м³ біогазу. Далі відбувається сортування пакування за типом матеріалу та розділення його на окремі елементи: папір, фольга, пластик, Tetra Pak. Після чого виконується більш глибоке сортування за видами пластику, паперу», — зауважує фахівець.

Підкреслимо, що цей процес також відбувається вручну, оскільки тільки так можна досягнути максимально якісного сортування упаковки. Після детального сортування упаковка, яка підлягає подальшій переробці, відправляється в спеціально облаштовані мийні машини. Очищення пакування від залишків молочної продукції відбувається без застосування хімічних речовин, оскільки всі стоки, отримані в процесі мийки, також відправляються на біогазову станцію.

«Отримані в процесі сортування матеріали направляються на переробні підприємства в якості вторинної сировини. Навіть при створенні найефективніших систем деякі матеріали пакування (близько 10% у випадку „Данон“), які поки що не піддаються переробці, будуть передані на утилізацію шляхом високотемпературного спалювання з відновленням енергії», — підсумовує Борис Жигалов.

Таким чином, обраний підхід поводження з харчовими відходами відповідає не тільки корпоративній програмі компанії, а й національній стратегії поводження з відходами в Україні.

Нагадаємо, на Черкащині збільшилося виробництво молока.