Японці вивели курей, які несуть гіпоалергенні яйця
Японські вчені з Національного інституту прогресивних технічних наук вивели новий різновид курки, у якій відсутній ген, що викликає алергічну реакцію при вживанні в їжу її яєць.
Японські вчені з Національного інституту прогресивних технічних наук вивели новий різновид курки, у якій відсутній ген, що викликає алергічну реакцію при вживанні в їжу її яєць.
Протягом березня гречка подорожчала майже на 3 грн, кажуть у Держстаті. Кілограм крупи в магазинах коштує 30–44 грн, залежно від якості товару. Жоден продукт в Україні не дорожчає так, як гречка.
У 2015 році за результатами роздрібного аудиту (RMS) Nielsen продажі на ринку продуктів харчування і напоїв в Україні впали на 12,2% в натуральному вираженні і виросли на 20,1% в грошовому вираженні в порівнянні з попереднім роком.
У Криму за підсумками березня збільшилася вартість мінімального набору продуктів харчування.
Через стрімко зростаючі ціни на ваніль вартість морозива може різко зрости. В цьому році внаслідок неврожаю на Мадагаскарі, найбільшому в світі виробника ванілі, ціни на неї підскочили на 12%.
Українська асоціація постачальників торговельних мереж прогнозує підвищення цін на продукти харчування до кінця року.
В Україні ціни на рибу перевищили розумні межі, а стан рибного сегмента країни викликає найбільші побоювання в плані продовольчої безпеки, незважаючи на те, що в колишні часи Україна мала серйозний рибальський флот.
У першому кварталі 2016 року Україна експортувала цукор на загальну суму 15,2 млн дол. — 29,6 тис. тонн, у той же час імпорт становив 18,8 млн дол., або 45,6 тис. тонн.
Асоціація «Укркондпром» повідомила про заблокування Росією транзиту кондитерської продукції в Грузію.
Відповідно до Закону України №1602-VII «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів», з 2019 року дотримання принципів системи НАССР стане обов'язковим для всіх українських виробників харчових продуктів, крім первинного виробництва.