Український топінамбур планують постачати на азіатські ринки
Топінамбур — унікальна рослина, однак внутрішній ринок споживання топінамбуру та продукції з нього ще достатньо не сформований. Наразі продукцією українців зацікавилися навіть за кордоном.
Топінамбур — унікальна рослина, однак внутрішній ринок споживання топінамбуру та продукції з нього ще достатньо не сформований. Наразі продукцією українців зацікавилися навіть за кордоном.
Українські фермери у 2020 році засіяли більші площі під цибулею, ніж минулого року. Однак урожай зібрали приблизно такий, як і торік. А от якість набагато гірша.
Ринок овочів в Україні часто називають хаотичним, не регульованим. Та навіть в таких умовах можливо успішно вести господарську діяльність. Мова про історію успіху компанії «Владам», яка вирощує овочі борщового набору на 400 га, налагодила переробку та планує максимальну механізацію і автоматизацію усіх процесів в полі і на заводі. В планах і фасування свіжих овочів у малі упаковки з метою продажів під власним брендом. Що рекомендують експерти галузі цьому підприємству?
В Одеській області господарство ТОВ «Дунайський аграрій» почало збір органічного батату.
Ціни на моркву в основному регіоні овочівництва — Херсонській області впали до п’ятирічного мінімуму — 2,5 грн/кг та нижче.
Станом на 3 листопада 2020 року ціна на гарбузи на найбільшому гуртовому ринку України «Шувар» суттєво впала. Фахівці пов’язують таке зниження із тим, що напередодні Хелловіну гарбузи значно виросли у ціні.
Ціни на тепличні огірки в Україні продовжують зростати. Наразі українські комбінати пропонують огірки до продажу по 10-18 грн/кг (0,35-0,63 $/кг), що в середньому на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
У селі Олеша Івано-Франківської області відкрили фермерське господарство «Агроекотехнологіі». Основою діяльності господарства є сушіння плодів і ягід та виготовлення фруктових і овочевих чіпсів, сухих натуральних порошків для подальшого їх використання у харчовій промисловості.
У Херсонській області з підпорядкування Південної дослідної станції овочівництва та баштанництва, що в Голопристанському районі області, вивели її дослідне господарство біля села Клини.
У жовтні українські овочі значно здешевшали. На оптовому ринку «Шувар» фермери продають майже всі складові борщового набору за найнижчими цінами за останні три роки.