Фермер з Київщини Юрій Осадчий навчився вирощувати імбир. Поки що виростив небагато, називає це першим досвідом, але вже цього року планує засадити імбиром трохи землі. І не в теплицях, а у відкритому ґрунті.
В Україні лідерами серед солінь залишаються квашена капуста, солоні огірки, бочкові помідори. Протягом новорічних свят в Україні традиційно спостерігається зростання цін на соління та маринади на рівні від 7% до 15%. Їх пік припадає на січень-березень, коли в продаж надходять партії товару, отримані з урахуванням нового курсу гривні.
Із настанням морозів та снігопадів пропозиція моркви із непристосованих сховищ зменшилася, ціни на овоч зросли від початку місяця на 22% — до 3,5-6 грн/кг.
Через недостатню якість цибулі, яку в Україні вирощують невеликі фермери, товар на вітчизняних полицях має не найкращий вигляд, і питання експорту залишається відкритим.
На українському ринку коренеплодів спостерігається тенденція зростання цін на дану продукцію. Основною причиною зростання цін на моркву і буряк оператори ринку називають сезонне скорочення пропозиції даних коренеплодів.
Covid-19 не вплинув на галузь картоплярства, зростає цікавість виробників до професійних рішень зі зберігання, доробки, та переробки на так звану фреш картоплю, виробництво картопляного пюре або пластівців.
«Контінентал Фармерз Груп» розпочала будівництво нового картоплесховища у селі Чуква Самбірського району Львівської області.
До кінця лютого українцям не варто очікувати високих цін на овочі борщового набору.
Vertical Field, ізраїльський стартап, який розробив систему вертикального землеробства, підписав угоду з Moderntrendo S.R.O., міжнародним сільськогосподарським дистриб’ютором, про розміщення своїх установок в мережах супермаркетів по всій Україні.
За умови отримання урожаю часнику не менше 6 т/га та наявності власного посадкового матеріалу, собівартість продукції складатиме не менше 17 грн/кг.
