Взимку в Україні спостерігається дефіцит свіжих овочів вітчизняного виробництва та їх вузький асортимент. Чому у супермаркетах домінує імпортна продукція, а локальні виробники не поспішають будувати сучасні теплиці?
За даними ринку «Шувар», найбільшого гуртового торговельного майданчику Західної України, за вихідні ціна на картоплю додала 0,3 грн/кг і вийшла на рівень 7,8 грн/кг.
На засіданні Бюро президії НААН «Інноваційний розвиток насінництва картоплі в Україні» були озвучені пропозиції для подолання складної ситуації в галузі картоплярства.
На базі знаменитого сорту огірка «Ніжинський місцевий» селекціонери Крутівської дослідної станції «Маяк» у Чернігівській області вивели новий сорт «Олімп», який плодоносить 65 днів.
Український перелік речовин (інгредієнтів, компонентів), які дозволяється використовувати в процесі органічного виробництва, на сьогодні повністю відповідає законодавству ЄС. В Україні цей список ведеться органом сертифікації ТОВ «Органік стандарт».
В Україні науковці розробили систему автономних теплиць. Управляти всіма процесами в тепличному комплексі можна не виходячи з дому, навіть цілий місяць.
В Україні на поточному тижні намітилася тенденція до підвищення цін на білоголову капусту. До середини січня багато виробники розпродали більшу частину запасів. Крім того, на ринку вже майже не залишилося капусти низької якості.
Щорічний «індекс БігМака» від The Economist оцінює купівельну спроможність різних валют за допомогою вартості макдональдського бутерброду. В Україні існує власний індикатор реальної купівельної спроможності українців – вартість «борщового набору».
Південь України втрачає лідерство в овочівництві. Закупівельникам з центральних регіонів вже немає сенсу переплачувати за логістику, якщо цей товар можна купити набагато ближче, до того ж і землі в центральній частині країни більш родючі.
Поки у вітчизняних тепличників міжсезоння і продукція не виробляється, імпортний тепличний огірок протягом січня демонструє небувалі стрибки ціни — від 45 до 67 грн/кг.
