За вихідні в Україні подешевшали майже всі овочі «борщового набору»

Про це зазначили експерти «Інфо-Шувар».

Фахівці пояснюють це збільшенням пропозиції овочів та картоплі за мінімальною ціною.

«Найбільше просідання ціни відбулось по моркві, ціни на неї за вихідні впали майже на 10%, до 7 -9 грн/кг (0,22-0,28 €/кг). Але, поряд із звичайною морквою, продається мита морква за значно кращими цінами 11-12 грн/кг (0,34-0,37 €/кг), в сегменті митої продукції значну частину займає імпортна морква виробництва Білорусь», — відмітили експерти.

Ціни на буряк за вихідні впали на 6-7% до 6,5-8 грн/кг (0,2-0,25 €/кг).

Стало на ринку більше відносно дешевої цибулі по 5,5-6,5 грн/кг (0,17-0,2 €/кг), хоча, максимальний рівень цін в даному випадку, поки що лишається стабільним — 8,5-9,5 грн/кг (0,26-0,29 €/кг).

«Продавці картоплі після спроби підняти ціни на минулому тижні сьогодні вимушені знов їх знижувати». — прокоментували експерти.

Так, на гуртових ринках за вихідні картопля подешевшала на 5% до 2,8-3,2 грн/кг (0,09-0,1€/кг), хоча, на минулому тижні знайти картоплю дешевше ніж 3 грн/кг (0,09  €/кг) було досить складно.

«І тільки білоголова капуста продовжує дивувати покупців та продавців подальшим зростанням ціни», — зауважують фахівці проекту.

За вихідні вона знову додала майже 10% до своєї вартості і сьогодні коштує вже 6-7 грн /кг (0,19-0,22 €/кг).

За даними «Інфо-Шувар», всі складові борщового набору сьогодні коштують помітно дорожче, ніж рік тому. Ціни на буряк за рік зросли в 1,5 рази, цибуля та морква зараз коштують в 2 рази дорожче, а капуста, взагалі, сьогодні продається в 3 рази дорожче. Винятком вже досить тривалий час лишається картопля, навіть, після неодноразової спроби підняти ціни, вона сьогодні коштує на 10-15% дешевше, ніж в минулому році.

Нагадаємо, цьогорічне рекордне подорожчання овочів для улюбленої страви українців виробники та експерти називають цілком закономірним, і переконують, що українські виробники якісної цибулі, моркви, буряку та картоплі через проблеми із урожаєм у ЄС можуть  знайти собі місце і на експортних ринках.