Україна — один із основних експортерів органічної плодоовочевої продукції до ЄС

Про це йдеться в «Дослідженні українського ринку органічної плодоовочевої продукції-2019», яке було проведено з ініціативи Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP) за участю фахівців сертифікаційного органу «Органік Стандарт», а також навчального та консультаційного проекту Organic Business School, передає east-fruit.com.

«Станом на початок 2019 року, Україна посідала 4 місце серед країн-постачальників органічної плодоовочевої продукції в ЄС. Наразі українські експортери плодоовочевої органічної продукції активно користуються перевагами Угоди про асоціацію між ЄС і Україною, а також Поглибленої і всеосяжної зони вільної торгівлі, яка є частиною Угоди», — йдеться в повідомленні.

У дослідженні підкреслюється, що додаткові заходи контролю за українською продукцією, введені в ЄС в січні 2016 року, не поширюються на плодово-ягідні і овочеві культури, і це, безумовно, спрощує експорт плодоовочевої продукції в ЄС.

«Конкуренція, особливо на розвиненому ринку ЄС, є досить високою. Тому українським експортерам потрібно дуже ретельно готуватися до постачання та просування своєї продукції на цей ринок. Найбільші органічні ринки в світі зосереджені в США, Німеччині та Франції. Так, в процентному співвідношенні органічний ринок США займає 47% частки світового ринку, а органічний ринок ЄС — 37%. Саме ці напрямки експорту органічної продукції з України можуть бути пріоритетними», — зауважують аналітики.

За словами експертів, українським експортерам також варто звернути увагу на такі країни, як Швейцарія, Канада і країни Азії, зокрема Об'єднані Арабські Емірати, Японію і Китай.

«Органічні овочі мають найбільшу частку ринку серед всіх категорій органічної плодоовочевої продукції. У таких країнах, як Швейцарія, Австрія, Данія і Швеція на органічні овочі припадає 10% або більше сумарних продажів овочевого асортименту, а органічні свіжа морква і гарбуз мають майже 30% частку відповідного номенклатурного сегмента в Німеччині», — додають фахівці.

Аналізуючи український плодоовочевий органічний ринок, автори дослідження звертають увагу, що при цьому деякі категорії продукції мають перевагу за обсягами реалізації на зовнішньому ринку, а деякі — на внутрішньому.

«Зокрема, українські виробники органічних овочів реалізують продукцію переважно на внутрішньому ринку — через мережі супермаркетів („Сільпо“, „Ашан“, Good Wine, WineTime), невеликі спеціалізовані магазини („Натур Бутік“, „Еко Лавка“), торгівлю в мережі Інтернет, прямі поставки кінцевим споживачам через концепцію „органічного кошика“ або через магазин біля ферми», — зауважують спеціалісти.

Звернемо увагу, що продукція реалізується в свіжому вигляді. В асортимент свіжих органічних овочів на українському ринку входять картопля, буряк столовий, морква, помідор, томат черрі, огірок, перець, цибуля, часник, редис, квасоля, салат, рукола, шпинат, мангольд, кінза, кріп, базилік, баклажан, кабачок, цукрова кукурудза, капуста білокачанна, капуста брокколі, капуста кучерява, капуста брюссельська, капуста цвітна, капуста пекінська, капуста Кейл.

«Збут органічних фруктів, в тому числі ягід, відбувається переважно на експорт в країни ЄС і Швейцарію. Частково цю продукцію можна знайти також на внутрішньому ринку — наприклад, такі продукти як: кавун, диня, гарбуз, виноград, лохина, брусниця, ожина, малина, суниця садова. Збут цієї продукції відбувається переважно в свіжому вигляді, хоча ягоди реалізуються і заморожені», — пояснюють аналітики.

Крім цього, свіже органічне яблуко, яке постачається з України на зовнішні ринки, призначене тільки для подальшої переробки в країні експорту. Рішення про те, чи буде експортуватися свіже яблуко або яблучний концентрат з України, приймається в залежності від ситуації на ринку і вартості логістики.

«Окрім культивованої органічної плодово-ягідної продукції (малина, суниця садова, аронія, яблуко), українські оператори реалізують також і продукцію дикоросів: чорницю, ожину, брусницю, журавлину, бузину, аронію, терен, шипшину, обліпиху, горобину, лісову суницю, яблуко, горіхи», — підкреслюють фахівці.

Станом на 2019 рік всього близько 20 українських операторів експортують саме дикорослі ягоди. В той же час 3 українські оператори експортують ядра волоських горіхів, але тільки отримані як продукти дикоросів.

Разом з тим, експорт горіхів, вирощених на полях фермерських господарств, ще не здійснювався. Основна причина відсутності таких відправок це молодий вік горіхових насаджень і недостатні обсяги для експорту. В 2018 році 8 експортерів постачали органічну малину на ринки ЄС, вирощену 28 українськими виробниками. Щорічно географія експорту української органічної малини збільшується.

«Аналіз країн-імпортерів цієї ягоди показує, що українські виробники експортують свою продукцію в такі країни, як Польща, Чехія, Франція, Німеччина, Швейцарія, Італія, Сербія і Великобританія», — підкреслюють автори дослідження.

Нагадаємо, українські ягідники орієнтуються на зовнішні ринки для укладання контрактів на наступний сезон.