Українські ягідники орієнтуються на зовнішні ринки для укладання контрактів на наступний сезон — експерт

Про це розповіла Ліліана Дмитрієва, директор ТОВ «Брусвяна» (Україна, Житомирська область), що займається виробництвом саджанців плодово-ягідних культур, передає east-fruit.com.

«Українська ягода продовжує завойовувати світові ринки навіть незважаючи на те, що на внутрішньому ринку в поточному році ціна, припустимо, на лохину була значно вище, ніж її експортна вартість», — повідомляє Дмитрієва.

За її словами, це пояснюється тим, що український ринок ягоди досить хаотичний — в залежності від кількості і якості продукції продавець може регулювати ціну на свій товар практично кожен день. Це не відноситься до тих виробників, хто має вже укладені контракти з торговельними мережами.

«Багато компаній, які мають стабільний обсяг виробництва, на сьогодні працюють на майбутнє, вибираючи експортні ринки — навіть при більш низькій ціні на них, ніж на внутрішньому українському ринку. Перевага роботи на зовнішніх ринках полягає в можливості для виробника реалізації всього обсягу наявної продукції з укладанням контрактів на наступний сезон. Таким чином, можна говорити про те, що багато українських виробників вибирають стабільність», — пояснює експерт.

Варто додати, що на ринку Сінгапуру вже існує бренд «Українська лохина». Але безпосередньо постачальниками ягоди в цю країну є компанії-посередники — італійські або британські.

«Не дивлячись на те, що ягода проробляє шлях з України в Голландію або Великобританію, а потім вже тільки потрапляє на полиці Сінгапуру, українська лохина конкурентоспроможна і популярна на даному ринку. Сьогодні є ряд українських компаній, які працюють над здійсненням прямих поставок в країни Південно-Східної Азії та Близького Сходу. Я впевнена, що якщо українська ягода без тижневого шляху по Європі буде безпосередньо потрапляти на ринки азіатських і близькосхідних держав, тобто популярність там лише збільшиться», — вважає директор ТОВ «Брусвяна».

Ліліана Дмитрієва зауважує, що ягода обов'язково повинна бути високої якості. Це забезпечується своєчасним внесенням добрив і поливом саджанців. Також ягода повинна бути вчасно зібрана — при оптимальній кількості цукру, яке вона накопичує.

«Урожай після збирання охолоджується, упаковується і відправляється споживачеві — на всі ці процедури встановлений чіткий таймінг. Якщо його дотримуватися, то можна отримати максимальний результат від свого бізнесу», — підсумовує спеціаліст.

Нагадаємо, в Україні ціни на кавуни досягли свого мінімуму.