Компанія «Ситний двір» у місті Дунаївці Хмельницької області завершує монтаж лінії консервування качанів солодкої кукурудзи в прозору бар’єрну термоплівку, потужністю 30 тис. качанів за день. Термін зберігання продукції за кімнатної температури — рік.
Попри низькі початкові інвестиції у вирощування мікрогріну та високу маржу, порівняно із овочівництвом відкритого або закритого ґрунту, суттєва виручка можлива лише при дуже великих обсягах продажів, що проблематично через високу конкуренцію.
Згідно зі звітом Всесвітньої ради по переробці томатів (WPTC), світовий обсяг переробки томатів в 2021 році складе 38,92 млн тонн, що на 0,8% більше, ніж у 2020 році (38,6 млн тонн).
Українська компанія Organic-D почала займатися вирощуванням овочів борщового набору з 2018 року. Постачає продукцію у великі торговельні мережі України і веде переговори з імпортерами, щоб вийти на зовнішні ринки.
У січні-травні 2021 року Україна знизила імпорт картоплі на 18,5% — до 173,5 тис. т у порівнянні з аналогічним періодом минулого року (212,9 тис. т).
Протягом усієї першої половини червня поточного року практично по всій території України відзначається переважання похмурої дощової погоди, що, за словами фермерів, уповільнює дозрівання тепличних томатів і огірків в господарствах.
Українські овочівники відчувають серйозні проблеми з реалізацією запасів цибулі врожаю 2020 року. Цілком очевидно, що ці запаси так і не будуть продані, і, вже найближчим часом, цибулю доведеться утилізувати, або, іншими словами, просто викинути на смітник.
В Україні знижується ціна на білокачанну капусту нового врожаю. Тенденцію зниження цін на дану продукцію учасники ринку пов'язують із сезонним збільшенням пропозиції ранньої капусти з місцевих господарств. У той же час, темпи її реалізації залишаються досить стриманими.
Економісти прогнозують, що ціни на вишню, абрикоси, персики і сливи цього літа будуть вищі минулорічного цінника в середньому на 15%.
Уряду України необхідно захищати національних виробників картоплі квотами на ввіз закордонного продукту.
