Суттєва виручка від мікрогріну можлива лише при великих обсягах продажів — експерт
Попри низькі початкові інвестиції у вирощування мікрогріну та високу маржу, порівняно із овочівництвом відкритого або закритого ґрунту, суттєва виручка можлива лише при дуже великих обсягах продажів, що проблематично через високу конкуренцію.
Про це повідомила Анастасія Кладова, співвласниця сімейного фермерського господарства «Супергерой», що в Бородянському районі на Київщині, передає agrotimes.ua.
«Серед іншого ми також займаємося мікрогріном. Чому? Сезон відкритого ґрунту рано чи пізно закінчується, а потреба в здоровій різноманітній їжі у наших клієнтів актуальна завжди», — розповідає Кладова.
За досвідом «Супергероя», стартові інвестиції в початок вирощування мікрогріну мінімальні порівняно з інвестиціями у відкритий ґрунт або теплиці, маржа — доволі висока, але обсяги споживання малі.
«Щоб „побачити гроші“, потрібно ну дуже багато продавати, а це складно, бо ж конкуренція колосальна. Основна помилка тих, хто запускає подібні міські ферми — нерозуміння цього. У нашому випадку це просто додаткова опція», — пояснює співвласниця сімейного фермерського господарства.
Слід додати, що ферма «Супергерой» працює четвертий рік, пропонує асортимент із 40−60 позицій протягом року: суниці садові, лохина, малина, аспарагус, різні види зелені, салатів, шпинат, помідори, огірки, мікрогрін тощо. Вирощують тільки органічну продукцію, використовують упаковку, що переробляється та електромобілі для доставок.
Нагадаємо, Україна займає шосте місце в світі за обсягом переробки томатів.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)