Низькі ціни на овочі борщового набору, повільні розрахунки торгових мереж, податок на додану вартість роблять цей напрямок збитковим. Незабаром уряду доведеться приймати програму підтримки виробників овочів, як це сталося з виробниками картоплі.
В Україні білоголова капуста за тиждень подорожчала фактично в 2 рази. Оптові компанії були змушені прийняти рішення про підвищення закупівельних цін через різке скорочення пропозицій білоголової якісної капусти в господарствах.
В Україні скоро розпочнеться сезон спаржі або аспарагуса. Що відбувається на ринку цієї нішевої культури, якими є посівні площі та маржинальність, розповіла фермерка-першопроходець з вирощування спаржі.
Старт сезону спаржі, як і інших овочів нового врожаю, зрушиться в Україні через холодну весняну погоду в цьому році.
Українським фермерам вперше з літа 2020 року вдалося підняти ціни на цибулю ріпчасту. Хоча темпи зростання поки досить несуттєві, сам факт того, що продукція стала дорожчати, вже вселив деякий оптимізм місцевим фермерам, у яких залишилися ще істотні запаси продукції.
У Інституті зрошуваного землеробства НААН України на Херсонщині висадили цілу плантацію артишоків. Це сотня кущів, вирощених з насіння двох іспанських сортів «Лорка» і «Тірос».
В Україні триває стрімке зростання ціни на тепличні огірки.
На поточному тижні в більшості областей України відзначено підвищення цін на столовий буряк. Основною причиною позитивних коригувань, за словами фахівців, є сезонне скорочення пропозиції даного коренеплоду високої якості.
Картопля з колоьоровим мякушем, паприка, томати різного забарвлення - попит на екзотичні та незвичайні овочі зростає з кожним днем. Споживачі шукають новинки. Що вже готові запропонувати вітчизняні аграрії?
В Україні 10 березня 2021 року зареєстровано новий сорт часнику «Айдер».
