Платформа «Українська товарна біржа часнику та цибулі» об’єднує фермерів, виробників і продавців даних видів продуктів та орієнтована на просування товару на міжнародні ринки, а також співпрацю з іншими подібними міжнародними ресурсами.
Інвестори ПСП ім. Т. Г. Шевченка «Аснова Холдинг» (Київська область) планують створити органічне підприємство замкненого виробничого циклу.
У І півріччі 2021 року Україна експортувала 3 тис. тонн морожених овочів — вдвічі більше, у порівнянні з обсягом за аналогічний період 2020 року.
На поточному тижні українським виробникам ріпчастої цибулі вдалося трохи підвищити ціни на свою продукцію.
Виробники овочів та фруктів протягом року отримали суттєві гранти від проекту UHBDP. Першочергово фермери використали їх на малу техніку, обладнання для переробки. У планах проекту на майбутнє – активна підтримка ветеранського агробізнесу.
Компанія «Ситний двір» у місті Дунаївці Хмельницької області завершує монтаж лінії консервування качанів солодкої кукурудзи в прозору бар’єрну термоплівку, потужністю 30 тис. качанів за день. Термін зберігання продукції за кімнатної температури — рік.
Попри низькі початкові інвестиції у вирощування мікрогріну та високу маржу, порівняно із овочівництвом відкритого або закритого ґрунту, суттєва виручка можлива лише при дуже великих обсягах продажів, що проблематично через високу конкуренцію.
Згідно зі звітом Всесвітньої ради по переробці томатів (WPTC), світовий обсяг переробки томатів в 2021 році складе 38,92 млн тонн, що на 0,8% більше, ніж у 2020 році (38,6 млн тонн).
Українська компанія Organic-D почала займатися вирощуванням овочів борщового набору з 2018 року. Постачає продукцію у великі торговельні мережі України і веде переговори з імпортерами, щоб вийти на зовнішні ринки.
У січні-травні 2021 року Україна знизила імпорт картоплі на 18,5% — до 173,5 тис. т у порівнянні з аналогічним періодом минулого року (212,9 тис. т).
