В Україні немає потужних виробників часнику та сховищ, які могли би зберігати продукцію всю зиму. Тому з січня по червень в українських магазинах продають винятково імпортний часник: здебільшого китайський та єгипетський, частково — іспанський, французький, іранський.
Органічне сільськогосподарське підприємство «Дунайський аграрій», що в селі Саф’яни на Одещині планує варити цукрову кукурудзу та продавати її у вакуумній упаковці.
Компанія «КВС-Україна» розпочинає будівництво другої черги свого комплексу з кондиціювання насіння у місті Кам’янець-Подільський, що на Хмельниччині.
Постанову Кабінету міністрів України №1008 «Про затвердження Порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для державної підтримки виробників картоплі» від 22 вересня 2021 року офіційно оприлюднено.
Аналітики звертають увагу на дуже серйозну загрозу для тепличного бізнесу України у вигляді зростаючих світових цін на природний газ.
У розпал збирання овочів на зберігання зростають ціни на них, хоча, зазвичай, все навпаки. Неврожай у сусідніх країнах та менший урожай в Україні вже зараз тиснуть на ціни. В першу чергу дорожчає морква, картопля та цибуля. Менше, але схожа тенденція й щодо капусти та буряка.
Продажі сушильного обладнання зросли на 40% у порівнянні з минулим роком, а у порівнянні з 2019 роком — на 10%, тому що попереднього року інтерес до сушильних камер зменшився.
У місті Липовець на Вінниччині ФГ «Агро-Майстер» на початку року відкрив завод з переробки часника на пасту, пюре, часник чищений пілінгований. Вже укладено контракти із «Салтівським м’ясокомбінатом», низкою консервних заводів та деякими невеликими підприємствами.
«Ніжинський консервний завод», що на Чернігівщині, осучаснив обладнання, зменшивши людський фактор.
Овочівники очікують подорожчання картоплі. Адже цього року через тепловий стрес урожай картоплі нижчий, ніж зазвичай. А низька ціна картоплі пояснюється продажем бульб, непридатних до тривалого зберігання.
