Фермери очікують отримати значні прибутки від реалізації буряків навесні

Про це повідомляє east-fruit.com.

«Бізнес-ідея, в принципі, є досить простою. Для початку потрібно закупити буряки під час збирання, попередньо орендувавши відповідне сховище. Потім закласти буряки на зберігання і чекати, поки ціни на них не почнуть рости. Багато трейдерів очікують, що буряк подорожчає щонайменше в 3 рази до весни 2022 року», — йдеться в повідомленні.

Віра в різке зростання цін на буряки ґрунтується на досвіді минулого року, коли буряки під час збирання закуповували по 2,5−3 грн/кг (0,1−0,12 $/кг), а продавали навесні по 9−11 грн/кг (0,35−0,42 $/кг). Іншими словами, ціни на буряки за період зберігання зросли в середньому у чотири рази. А так як у 2021 році умови для вирощування буряків не в усіх регіонах були ідеальними, то багато учасників ринку вірять, що ціни зростуть ще суттєвіше.

«Проте, на даний момент, Оптові ціни на столові буряки в більшості регіонів України вже вдвічі перевищують рівень цін 2020 року. Причому вони не змінюються вже кілька тижнів і купити буряки дешевші за 6 грн/кг (0,23 $/кг) практично неможливо. Відповідно для того, щоб отримати таке ж повернення на вкладені кошти, необхідно, щоб буряк до весни продавався оптом по 24 грн/кг (0,92 $/кг). А цей сценарій, хоч і є теоретично можливим, навряд чи варто вважати дуже ймовірним», — підсумовують аналітики.

Нагадаємо, витрати на виробництво грибів зросли в кілька разів.