Дефіцит і дорожнеча лісових грибів, які почались в жовтні, стимулюють попит на фермерський продукт: печериці та гливи. Але виробники не очікують зростання цін більше, ніж на 15-20%, оскільки незабаром на ринку з'явиться товар від фермерів, котрі не вирощували гриби влітку.
В Україні згідно з даними операторів ринку, попит на соняшник нового врожаю на внутрішньому ринку, як і тижнем раніше залишається стабільно високим. Хоча темпи збиральної кампанії значно прискорилися завдяки сухій погоді, все ж переробники відчувають нестачу сировини.
Через дефіцит печериці ціни на них ростуть.
Ціна на томати зросла, а от на цибулю та картоплю — знизилась.
Істотним зростанням цін відзначилися тропічні фрукти, картопля та огірки, проте поряд із цим ціни знизилися на капусту.
На ринках України ціни на білі гриби зросли на 30% за тиждень.
У Мінагрополітиці закликали торгові мережі, представників малого та середнього бізнесу, переробні підприємства активізувати закупівлю овочевої продукції на Херсонщині та в інших Південних областях. Адже це дозволить подолати критичні втрати аграріїв регіону і збалансувати ціни в усій країні.
Попит який пожвавився, змінивши песимістичні настрої вересня, дозволив піднімати відвантажувальні ціни на печерицю.
Врожай овочів перевищить внутрішню потребу на третину.
За розрахунками ТД «Укркартофель», в 2015 році витрати на вирощування картоплі в Україні виросли мінімум на 40-50% через девальвацію гривні.
