Умовна прибутковість виробництва молока в вересні 2020 року була вже на 30,6% гіршою за минулорічну в цей же місяць, і вперше цього року нижчою, ніж середня за останні 5 років для цього місяця на 4%.
Холдинг «Молочний Альянс» розпочав випуск «Яготинської моццарелли».
Штрафи за фальсифікат молочної продукції пропонують підвищити щонайменше у 100 разів.
Купити молочну ферму, щоб зробити застаріле виробництво сира можливим, а потім створити сучасну сироварню, щоб диверсифікувати прибутки від ферми - такий підхід може здатися комусь дивним, але тільки не Ростиславу Зіновському, власнику “Шабської ферми” та “Європейської сироварні”. Його принцип - інвестуй у виробництво та намагайся зробити бізнес якомога більш рентабельним, не витрачаючи кошти на зайві покращення.
Держпродспоживслужба ухвалила рішення про тимчасове припинення виробництва та обігу харчових продуктів на молокоприймальному пункті Товариства з обмеженою відповідальністю «Агромолтранс» через порушення вимог безпечності та якості харчових продуктів при виробництві.
Іларіон Єськов, підприємець з Дніпропетровщини, отримав 500 тис. грн грантових коштів від компанії «Епіцентр К» для закупівлі професійного обладнання та відкриття крафтової сироварні.
У цьому році в Україні впала маржинальність виробництва молока до 17%, тоді як в жовтні-листопаді 2019 року цей показник становив 30-49% в залежності від категорії господарства.
25 вересня в ході «Всеукраїнського молочного форуму» три молочні асоціації підписали меморандум «Про створення Національного комітету для порятунку молочної галузі».
Ціни на молоко невеликими кроками рухаються вгору. На даний момент вони практично відновились до показників, які були на початку року.
Уряд і Мінекономіки звертаються до ЄС із проханням збільшити можливості для українського експорту.
