Причини подорожчання сиру в Україні
Для українського ринку сиру характерне подальше збільшення цін внаслідок подорожчання сировини та високої прибутковості випуску сирних продуктів. Також через великий обсяг експорту за досить високими цінами.
Для українського ринку сиру характерне подальше збільшення цін внаслідок подорожчання сировини та високої прибутковості випуску сирних продуктів. Також через великий обсяг експорту за досить високими цінами.
Споживання сиру на душу населення в 2015 році в Україні склало 4,2 кг.
Українській молочний індекс (УМІ) в жовтні 2016 року показав рекордне зростання за останні чотири роки.
На Полтавщині молочні кооперативи створюватимуть у співпраці з приватними інвесторами. І розглянуть ініціативу банкірів щодо будівництва міні-ферм та міні-заводів за кредитні кошти з фінансовою підтримкою обласного бюджету
Для тестування Центром експертиз «Тест» було закуплено 16 зразків молока. З них 6 зразків ― це молоко з базару, домашнє, розливне, куплене було в різних містах: в Києві (на Деміївці та Лісовому), Одесі, Харкові, Дніпрі та Львові.
За підсумками трьох кварталів поточного року на переробку надійшло 3,3 млн т молока базової жирності, що на 1,5% менше, ніж за відповідний період торік.
У жовні ціни на молоко та молочні продукти продовжують зростати. Здорожчання відчувають на собі як учасники ринку, так і кінцеві споживачі.
Agravery.com підібрав три успішних історії об’єднання сільських громад у молочні кооперативи в різних регіонах України.
У січні-вересні КНР імпортувала 1,7 млн т молочних продуктів, що на 24% більше, ніж за аналогічний період 2015. У вартісному виражені це склало 4,9 млрд дол. (+11,2%).
Обсяг виробництва всіх видів молока за підсумками 2016 року може скласти 826 млн тонн.