Через холодну весну недобір урожаю малини становив до 40% — експерт
Цьогоріч в Україні була рекордна ціна на малину, але після піку завжди настає спад.
Цьогоріч в Україні була рекордна ціна на малину, але після піку завжди настає спад.
Замість конкурувати один з одним, виробники можуть працювати на ринку разом, тобто кооперація — це реальний прискорений шлях для розвитку української плодоовочевої галузі.
За інформацією аналітиків, волоський горіх, який багато років беззастережно лідирував за обсягом експортної виручки в плодоовочевому сегменті, в 2020 році вперше поступився першістю замороженим ягодам.
На ринках Півдня Україні за день зросли ціни на огірки на 22% через зменшення пропозицій від фермерів. Цьому сприяє скорочення світлового дня та пониження температури.
У процесі аудиту плодоовочевих відділів супермаркетів п'яти країн регіону експерти EastFruit змогли визначити, крім іншого, і середні роздрібні ціни в магазинах Києва (Україна), Кишинева (Молдова), Тбілісі (Грузія), Душанбе (Таджикистан) та Ташкента (Узбекистан) та порівняли роздрібні націнки на різні види продукції в різних містах.
Через значне відтермінування платежів, безготівковий розрахунок багато фермерів не співпрацює з торговельними мережами. Проте минулого сезону довгострокові контракти дозволили продати кавуни в магазини.
Ринок сушених овочів в Україні значною мірою залежить від постачання з-за кордону. До нашої країни активно імпортуються сушені капуста, буряк, морква, цибуля, часник.
Один з найбільший виробників яблук – компанія «Сади Дніпра» (торгова марка UApple) експортувала українські яблука у Демократичну Республіку Конго.
Компанія «Сади Дніпра» (ТМ UApple) цього сезону встановила інноваційну систему визначення зовнішніх дефектів IQS Performance на вже раніше встановлену лінію сортування яблук від відомого нідерландського бренду GREEFA.
Один з найбільших виробників яблук в Україні – фермерське господарство «Гадз», розпочало виготовлення органічних пюре та соків.