Виробники очікують 30% недобору від прогнозованого врожаю яблук

Таку думку висловив Ярослав Федоришин, заступник директора ТОВ «Буковинський сад», передає agroportal.ua.

«У 2018 році в Україні було перевиробництво яблук, низька ціна на концентрат і на столове яблуко. Всі наявні потужності зі зберігання були заповнені, хоча, за моїми спостереженнями, в кінці сезону 2018 року мало хто залишився з яблуками в фруктосховищах — їх продавали або здавали переробникам на концентрат», — зазначає підприємець.

Він додає, що в сезоні 2019 року корективи внесла погода, і всі виробники мали зменшення врожаю. Минулої весни були заморозки, які забрали 10−15% від валового збору яблук, а потім ще був град, який зіпсував і ще зменшив урожай. У сезоні-2019 не всі фруктосховища були заповнені.

«Виробники боялися повторення ситуації з ціною 2018 року. Тому з осені вони спокійно торгували з мережами яблуками, і ціни були не дуже високими», — розповідає Федоришин.

За його словами, велике значення в ціновій ситуації вніс COVID-19 — коли населення почало масово скуповувати продукти, яблука зросли в ціні. Але ніхто не розраховував, що в травні у виробників не залишиться яблук в сховищах.

«Саме з цієї причини ми сьогодні бачимо ціну на яблука 35−40 грн/кг. Хто не побоявся і залишив яблука на травень і червень, можна сказати, зірвали джекпот. І сьогоднішня ситуація з ціною буде впливати на ціну яблук наступного сезону», — вважає експерт.

Ярослав Федоришин підкреслив, що 13 травня в Чернівецькій, Тернопільській, Хмельницькій, Вінницькій областях великі промислові яблучні сади дуже серйозно постраждали від заморозків.

«Спілкуючись з виробниками, ми вже сьогодні розуміємо, що в цьому сезоні, можливо, буде 30% недобору від передбачуваного врожаю яблук. Останній тиждень у нас йдуть дощі з грозами, і вже є виробники, сади яких постраждали від граду», — наголосив Федоришин.

Нагадаємо, в Україні зафіксовані рекордні ціни на полуницю за останні 5 років.