В світі знижують площі під шафраном
Посівні площі під шафраном в низці країн-виробників цієї спеції зменшуються.
Про це зауважила старший науковий співробітник Інституту зрошуваного землеробства НААН Галина Балашова, передає
За її словами, щорічно у світі отримують від 200-300 тонн продукції шафрану. Хоча він визнаний найдорожчою спецією у світі, потреба в ньому значно перевищує виробництво.
Найбільше скоротилось виробництво шафрану в Іспанії, яка до недавнього часу вважалася провідною серед країн-виробників шафрану.
Водночас в Ірані відбулось зростання як посівних площ шафрану, так і обсягів його експорту.
«Іран є найбільшим виробником шафрану в світі, на частку якого припадає 90% загального обсягу виробництва. Він є й основним його експортером на світовий ринок», – додала Галина Балашова.
Нагадаємо, на Херсонщині заклали першу експериментальну плантацію шафрану.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)