Україна знову посіла 22 місце у рейтингу світових виробників молока

Про це повідомив Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока, опираючись на дані IFCN, передає прес-служба асоціації.

«Детальний огляд глобального ринку молока Dairy Report 2020 опублікували експерти IFCN. Аналіз молочного сектору охопив більше, ніж 200 країн. Експерти порівняли прибутковість та продуктивність молочно-товарних ферм, ціни на молоко та корми у різних країнах. У дослідженні IFCN представлений розгорнутий аналіз 123 країн — найбільших виробників молока (98% світового виробництва) за 2019 рік», — йдеться в повідомленні.

У звіті зазначено, що за 2019 рік в Україні було вироблено 9 млн т молока в базі сухої речовини (SCM), ціна молока-сировини була на 11% нижчою від ціни на світовому ринку, а самозабезпечення молоком країни становило 104%. За 2014/19 роки виробництво молока знижувалось на 2,3% на рік, кількість молочно-товарних ферм зменшувалась на 4,3% щороку, водночас середній надій молока зростав на 2% щороку.

«Експерти IFCN констатують, що у 2019 році приріст виробництва молока становив в світі 1,4%, що суттєво нижче середнього довгострокового показника (2,3%). Зростання відбулось переважно за рахунок Індії, Океанії, Африки і Середнього Сходу. Водночас, зростаюча популярність альтернатив молока у багатих країнах і низька доступність молока в країнах, що розвиваються, сповільнили ріст попиту на молокопродукцію», — додає Андрієць.

Зауважимо, що економіка молочних ферм виявилась більш позитивною, так як світова ціна на молоко зросла на 9% до рівня $37,3 за 100 кг у 2019 році.

«Заразом, для багатьох фермерів, особливо в США та ЄС, ціна на молоко була дуже часто „замала, щоб вижити, і зависока, щоб померти“», — вважає Торстен Хемме, директор IFCN.

Однак, глобальна ситуація на ринку молока залишається невизначеною. Індикатором кризи для молочного сектору в першу чергу стало падіння вартості молока-сировини. «Епіцентрами» хвилі зменшення цін в світі стали США та Індія, з показниками -29% і -19% з лютого до травня, відповідно.

«За прогнозами експертів, очікується поступове U-подібне відновлення: попередні цінові рівні будуть регенеровані, але для цього потрібний буде значний період часу. Майбутнє ринків визначатиметься з боку імпортного попиту та умов світового виробництва молока у основних експортерів, який у січні-вересні склав +1,3%, що чинить додатковий тиск на світові ціни в умовах пандемії», — підсумовує аналітик АВМ.

Нагадаємо, українські промислові підприємства збільшили виробництво молока.