У разі необхідності додаткової молочної сировини Villa Milk готова будувати нові ферми
Компанія Villa Milk (Вінницька область) дуже вимогливо ставиться до якості молочної сировини. За потреби в додатковій сировині, вона готова будувати нові ферми, а не купувати її.
Про це заявив Віталій Істратов, директор компанії Villa Milk, передає agrotimes.ua.
«Ми налаштовані на те, що якщо буде потрібна додаткова молочна сировина, то будуватимемо нові ферми. Таким чином ми гарантуємо якість продукції, бо впевнені у сировині», — розповідає Істратов.
За його словами, філософія компанії — «Від поля до столу»: із власними кормами, власною фермою, власною переробкою. І щоб не закуповувати іншу сировину. Так, від роботизованої ферми Villa Milk надходить найчистіша сировина: із показником 20−30 тис. бактерій/см3. Це — молоко екстракласу навіть по європейським стандартам.
«Підприємство купує лише фруктові наповнювачі для йогуртів та імпортні закваски. Обладнання компанії Villa Milk розраховане на перероблення 5 тонн молока на добу. Але воно поки не працює на повну потужність через певні труднощі з реалізацією молочної продукції», — підкреслює директор компанії.
Крім того, сьогодні сировину продати набагато легше, ніж готову продукцію. Це пов’язано і з конкуренцією, і з виходом на ринок, і з ще недостатньою пізнаванністю марки.
«У лінійці Villa Milk сьогодні налічується 24 продукти, серед яких молоко, кефір, ряжанка, м’який сир, бринза, масло. Реалізовуються вони в Києві, Вінниці та Вінницькій області, Одесі, Умані», — підсумував Віталій Істратов.
Нагадаємо, виробництво молока скоротилося на 6,1%.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)