Школа агрономів: особливості захисту органічного саду

Володимир Сіленко, агроконсультант компанії БТУ-Центр

- Органічний сад відрізняється складністю догляду. Оскільки заборонене використання хімічних пестицидів, необхідно використовувати лише біологічні препарати та корисних комах для захисту насаджень. Проте це створює певні складнощі, оскільки корисні комахи діють лише на певних шкідників і, здебільшого, у певний період розвитку. Біологічні препарати мають більший спектр та період застосування. Вони здатні контролювати доволі велику кількість хвороб або шкідників. Проте і тут є деякі особливості. Біологічні інсектициди мають кишковий характер дії, що означає, що комаха має з’їсти певну кількість препарату, який був нанесений на листок перш, ніж померти, а отже шкоди вже завдасть. Також не варто забувати, що для більшої комахи потрібна більша смертельна доза препарату, тому потрібно стежити за розвитком шкідливих організмів і вчасно проводити обприскування біоінсектицидами.

Читайте також: Три сценарії рейдерського трилеру: як попередити атаку на підприємство?

Що до біофунгіцидів, то їх варто застосовувати для профілактики розвитку захворювань, адже попередити розвиток хвороби завжди легше, ніж потім її лікувати. Особливо уважними треба бути у теплу погоду після дощу - ідеальний час для розвитку грибкових захворювань. Тому, аби уникнути проблем із хворобами, варто періодично обприскувати біофунгіцидами, які мають антимікробні та ростостимулюючі властивості через здатність мікроорганізмів Bacillus subtilis активно заселяти всі тканини рослин, протидіючи проникненню збудників хвороб у рослину, продукувати антимікробні та біологічно активні речовини. Завдяки таким властивостям, препарати забезпечують довготривалий захисний ефект в обмеженні розвитку сажкових хвороб, іржі, борошнистої роси, септоріозу, парші та інших хвороб.

Також для покращення дії біопрепаратів потрібно додавати до робочої суміші прилиплювач, який створює еластичну сітку, що зберігає вологу, не погіршує дихання та фотосинтез рослини. Використовується у баковій суміші зі всіма біологічними та хімічними препаратами. Покращує дію гербіцидів, фунгіцидів та інсектицидів. Дозволяє економити до 30% препаратів завдяки поліпшеному прилипанню на рослині.

Валентина Лановенко, президент Академії Органічного Садівництва "Ekogarden" та власника органічного розсаднику сім’ї Лановенко.

- В липні цього року наш розсадник після трьох років процесу сертифікації отримав фінальний сертифікат на всі площі господарства та на плоди грецького горіха.  

Враховуючи зростаючу популярність в Україні до закладки органічних садів, розсадники мають пропонувати комплексні рішення: від процесу підготовки до закладки, забезпечення якісним посадковим матеріалом та консультаційне супроводження процесу вирощування.

Ми завжди відповідально підходимо до захисту наших насаджень.  Вартість біопрепаратів для захисту та живлення на 1 сезон для плодових культур буде коштувати не більше 20-25 тис грн, що в більш ніж два рази дешевше чим використовувати хімічні препарати (від 2,2 тис €/1 га).

Одна з корисних комах, яку ми заселяємо в розсадник, – це трихограма. Вона знищує шкідників в стадії яйця та дуже ефективна проти яблуневої плодожерки. Це абсолютно екологічно чистий засіб захисту від шкідників. Його можна застосовувати у разі, якщо в саду не використовується хімія, інакше трихограма загине.

Читайте також: Позика майбутньому: як бізнес стимулює відновлювану енергетику в Україні

Але трихограма не єдина корисна комаха в органічному саді. Непогано мати розвинуте біорізноманіття – жужелиці, золотоочки, журчалки, які знищуватимуть велику кількість шкідників. І дуже допомагають сонечка – одні з найбільш корисних комах для садів та городів. Дорослі особини та їх личинки живляться, в основному, попелицями, також знищують кліщів, молодих гусениць, хрущів та інше.  

Щодо захисту від бур’янів, то нічого кращого за ручну працю не вигадали. Гербіциди прямо чи опосередковано мають негативний вплив на рослини, тому ми вирішили повністю від них відмовитися. Переваги ручної праці: закривання вологи після дощів, тому немає потреби використовувати зрошення в розсаднику (тип землі – чорноземи). Так, потрібно мати більше людських ресурсів, але це добре впливає на продуктивність саджанців в садах. Уже з двох- та трьохрічних яблунь та груш ми збираємо перший урожай.