Прогноз: В наступному році площі під амарантом збільшиться вп'ятеро

Про це повідомляють аналітики компанії Pro-Consalting.

«У 2017 році площа посівів амаранту в Україні становила 250 га, в 2018 році  ̶  800 га, в цьому році  ̶  вже близько 4 тис. га, а в наступному прогнозується її зростання до 20 тис. га»,  ̶  відзначають аналітики.

Причиною такого інтересу до амаранту став швидко зростаючий світовий ринок цієї культури, на якому перші отримають максимальні доходи. Тільки амарантової олії в світі продається на $0,5 млрд, а попит на нього зростає приблизно на 12% в рік. 

«Головна перевага амаранту полягає у високому вмісті лінолевої кислоти - найважливішого речовини для життєдіяльності нашого організму, яке бере активну участь в синтезі білків»,  ̶  відмічають експерти.

Фахівці наголошують, що крім того, виробники олії зазвичай заздалегідь викуповують у аграріїв весь майбутній урожай амаранту. Якщо ж поєднати в одному бізнесі вирощування амаранту і віджимання масла, то економічний ефект вийде ще більше.

Нагадаємо, в Україні спостерігається бум виробництва амаранту.