Підмоклі жнива: як зливи розмили сподівання зібрати якісне зерно

Не встигли аграрії оговтатись від  червневої спеки, як у другій половині липня не вщухали зливи. І це у розпал жнив. За даними Мінагрополітики в Україні зібрано 75% ранніх зернових та зернобобових культур від прогнозованого обсягу або 24,3 млн. т зерна. Agravery.com опитав фермерів з різних регіонів, як дощі вплинули на їх врожай. 

Українські Карпати

Марія Ярмоленко, ТОВ «Агро-Свобода», Закарпатська область

- На Закарпатті ситуація відрізняється від всієї України. Зараз в нас лише місцями проходять короткочасні дощі. А от від початку і до середини липня були проливні грози. Внаслідок цього жнива затяглись на два тижні. Але це не означає, що ми цілими днями не виходили в поле. Якщо вночі дощило, то збирання культур починалось по обіді наступного дня. На врожайність вплинули зимові опади, що спричинили вимокання посівів. А також раптове літо, що наступило одразу після березневих заморозків. Рослини почали стрімко тягнутись вгору до сонця і повністю недорозвинулись.

Остап Тиблевич, СФГ «Тиблевич», Івано-Франківська область

- Уже десять днів техніка стоїть у полі. Тільки-но підігріє сонце – знову дощ. Встигли зібрати тільки 25% пшениці. На початку збору, а це було після тижневих дощів, вона вже мала занижений вміст клейковини і відносилась до третього класу. Як зміниться клас, коли скінчаться теперішні зливи – складно уявити. Можуть з’явитись пророслі зерна. Кілька днів тому обмолотили дві машини пшениці з вологістю 22%. Таке зерно не має сипучості і не може нормально рухатись по технічних лініях. Сира маса погано проходить через робочі органи комбайну, і техніка працює на 30% повільніше. Несемо додаткові затрати на сушіння. Зрештою шквальні дощі вибивають зерно із колоска і є ризик втратити частину врожаю. Також вилягає соя, яка зараз вегетує. Нам залишилось зібрати ще 10% ріпаку. Серед нього уже є пророслі зерна.

Степан Сайкевич, СФГ «Зоря», Волинська область

- Якби не дощі, ми б завершили жнива 25-26 липня. Уже повністю зібрали горох, 70% пшениці і поки ще не обмолочували ячменю. На початку жнив мали пшеницю другого класу. Та, яку залишилось зібрати зараз, – фураж. Ми не можемо обмолочувати вологе зерно, оскільки в нашої сушарки низька продуктивність. А здавати його кудись на сушіння невигідно: вартість одного тонно-процента сягає 75 гривень. Через це ми чекали, поки вологість пшениці знизиться до 14-14,5%, щоб одразу засипати її сухою на склад. Пшениця добре вродила  – понад 80 ц/га. Дощі знизили урожайність гороху на 20%: стручки потріскались і зерно висипалось. Якщо надалі буде добра погода, то ми за чотири дні завершимо збір.

Читайте також: Недитяче питання: хто і як вирощує сировину для харчування малюків?

Полісся

Володимир Кутуза, ФГ «Золота нива», Рівненська область

- 70% пшениці зібрали до початку дощів. Але все одно жнива затяглись на три тижні. Цей рік дуже тяжкий, оскільки під час вегетації рослин була спека. А тепер, коли час збирати врожай, іде дощ. Посіви чорніють, підхоплюють різні хвороби. Ще кілька таких днів і матимемо пророслі зерна. Через рясні опади наша пшениця з другого класу перейшла у шостий. Ярий ячмінь заріс травою.

Сергій Піхало, одноосібник, Київська область

- Я зібрав пшеницю 14 липня. На п’ятнадцять днів затягнувся збір гірчиці білої. Хоч вона досі на полі, але її стан нормальний. Та пшениця, яку зараз збирають, піде на фураж. Є втрати ячменю. Соняшник виглядає непогано, але місцями вражений хворобами. Соя наростила значну вегетативну масу при невеликій кількості бобів. Нут, що є посухостійкою культурою, потерпає від хвороб. Через надмірну кількість вологи у нього підгнивають нижні боби.

Надія Вайло, ТОВ «Велетень», Сумська область

- Жнива відтягнулись, але не набагато. У нашому господарстві вони тривають два-три тижні, як і торік. Дощі були на початку жнив, зараз їх нема. Ми вже зібрали озимий ріпак і горох. Зараз збираємо озиму пшеницю. Температура повітря сягає 30 градусів, що досить типово для нашого регіону. На початку збору вологість зерна трохи перевищувала норму, тому ми сушили і озиму пшеницю, і ріпак, і горох. По ріпаку знімали 3-4% вологості, по пшениці – 2-3%. Сушка потягла за собою матеріальні втрати. Знизилась якість пшениці, серед неї є як класна, так і некласна.

Читайте також: Фантоми підтримки, або чому аграріям не потрібні дотації на зерновози

Лісостеп

Ярослав Микитчин, ПАФ «Батько і син», Львівська область

- У середньому в нас випадає більше опадів, ніж по всій Україні. Жнива закінчились тільки по озимому ріпаку, а пшениця досі стоїть в полі: ми не в змозі її обмолочувати, поки йде дощ. Для порівняння, торік ми закінчували пшеничні жнива 20-го липня. Нещодавно збирали пшеницю з поля, яке дощ оминув. Вологість зерна була 24-25%. Комбайн обмолотив в два рази менше, ніж мав би за своєї денної норми. Опади вимили натуру зерна, знизився вміст клейковини. Зерно стало набагато легшим, ніж воно було до початку дощів. Загалом краще зібрати його вологим і понести втрати на сушці, аніж чекати, доки воно проросте і перетвориться на фураж. Також, якщо ми досушуємо з 25% вологості до 13,5%, то замість вхідних 100 т  отримаємо 88 т зерна на виході. Якщо ж зерно не досушувати і відвезти на склад, то воно почне самозігріватись і зіпсується.

Володимир Куцевол, ТОВ «Агріс», Полтавська область

- На п’ять днів пізніше зібрали озиму пшеницю та ячмінь. Вологість зерна коливалась від 13 до 18%. Після кожного дощу якість пшениці погіршувалась – зменшувалась склоподібність зерна. Близько 40% врожаю перейшло з другого в третій клас. Різниця в грошах на тонні врожаю – 100 грн.  На необмолочених полях зерно почало проростати. В залежності від сорту пшениці трапляється осипання. 30-40% зібраного зерна довелось досушувати. За собівартості сушки 30-40 гривень за тонно-процент ми додатково 160-200 гривень витратили на кожну  тонну зерна, знижуючи вологість з 18 до 14%. Але це все одно менші затрати, ніж повна втрата зерна або значне погіршення його якості.

Зменшилась продуктивність техніки. Якщо за нормальної погоди комбайн збирав 35 га за зміну, то зараз він збирає 18-20 га. Навантаження на вузли агрегату теж збільшилось, оскільки обмолочувати сиру масу складніше, ніж суху. В нас випала півторамісячна норма – 75 мм. У попередні місяці ми недоотримували цих опадів. Для пізніх культур – сої, соняшника, кукурудзи – вони не зайві. Це і для ґрунту добре.  Попередні п’ять років в нас пересихала земля, були проблеми з водою в колодязях.

Богдан Головченко, СПГ «Слобода», Харківська область

- Замість п’яти днів ми три тижні збирали озиму пшеницю, ячмінь і овес. Ще залишилось зібрати просо і гречку. Як для нашого регіону, то дощів випало забагато. Але жаркий клімат дає про себе знати: після дощу поля швидко підсихають і можна продовжувати збирання. Внаслідок нестійкої погоди виробничі ресурси використовувались менш продуктивно. Люди отримували зарплату, але годинами не працювали – чекали, поки висохне поле. В нас зерно не опадало. Урожайність пшениці – 39,5 ц/га. Для нашого регіону це дуже добрий показник. На інших господарствах збирали по 28-32 ц/га. Загалом в нас не було таких проблем, як в центральних та північних областях.

Читайте також: Про запас: як змінюється ринок деталей для сільгосптехніки

Степ

Олександр Крупа, ПСП «Мрія», Дніпропетровська область

- Жнива затяглись на два тижні. Ми майже все зібрали, за виключенням 80 га пшениці. Спочатку зерно відносилось до 3 класу, а тепер не знаю, яким воно буде. Знизилась і врожайність: де дощ вибив, а де колоски самі обсипались. Там, де пшениця полягла, жатка обрізає колос і він залишається на землі. Після дощу віють вітри, які просушують зерно. Тому ми збираємо його із вологістю 13-14%. Бувало, ми тричі виганяли техніку на поле, аж тут починався дощ. Тільки дарма витрачалось дизельне пальне.

В цьому році ситуація гірша. Урожайність зернових на круг – 25-26 ц/га, торік  – 49 ц/га. В розрізі культур: озимий ячмінь – 14-19 ц/га, озима пшениця – 26-27 ц/га. У цьому винна минулорічна посуха. Зерно почало проростати в кінці листопада. Тільки весною почалось кущення. Опадів майже не було. Зерно просто згоріло. Спочатку ми раділи дощам, але вони затягнулись. Однак я сподіваюсь, що вони запасуть вологу, і восени ми побачимо сходи озимих пшениці  та ячменю. Загалом Донецький кряж більше страждає від посухи, аніж від дощів, що пройшли.

Михайло Лазаренко, СФГ «Прогрес», Одеська область

- На щастя за останні двадцять років у нас сьогодні вперше випадає стільки дощів. Ми встигли закінчити жнива ще два тижні тому. Одеса, як і завжди, попереду всіх. Готуємось до посівної кампанії. Через 5-10 днів почнемо сіяти ріпак.