Курятина — основний продукт в експорті українського м’яса халяль

Про це повідомила Вікторія Нестеренко, директор Центру Сертифікації «Халяль Глобал Юкрейн», передає agrotimes.ua.

«Попри всі наслідки пандемії COVID, інтерес до продукції та послуг халяль у світі стабільно зростає. За даними Організації ісламської співпраці, обсяг глобального ринку за п’ятиріччя зріс із $4 трлн (у 2017 році) до $7 трлн (у 2021 році)», — йдеться в повідомленні.

І хоча Україна допоки не досягнула в цьому напрямі лідерських позицій, Українська Асоціація Халяль Індустрії «Укрхаляль» регулярно відстежує та аналізує ринкову динаміку й веде моніторинг вітчизняних виробників, які нарощують експортний потенціал держави. Спираючись на ці результати, вдалося оновити експортну мапу української халяльної продукції та рейтинг її найбільших покупців.

«Найбільше партій халяльної курятини, виробленої сертифікованими підприємствами, було експортовано до Саудівської Аравії. Далі у рейтингу Азербайджан, Малі, Кувейт і Мальдіви. Значно збільшився імпорт української курятини В'єтнамом, а Киргизстан став новим імпортером. Цікавим є й той факт, що халяльну продукцію з України купують не лише країни арабо-мусульманського світу, а й деякі європейські, як, зокрема, Нідерланди та територія Гібралтар», — розповідає Нестеренко.

Загалом майже 40 країн Африки і Близького Сходу купували торік українську курятину халяль. Проте обсяги експорту, як порівняти з 2020 роком, зменшилися мало не на 20%. Хоча через подорожчання продукції це майже не вплинуло на фінансові показники.

«Зменшилися обсяги постачання української халяльної курятини й до Сінгапуру, Іраку, Афганістану та Лівії. Об'єднані Арабські Емірати у рейтингу на 12 місці — туди 2021 року відвантажили вдвічі менше продукції, ніж позаторік. Разом із тим, гравців на цьому експортному напрямі побільшало, зокрема отримала реєстрацію компанія „Агро-Овен“», — додає директор Центру Сертифікації «Халяль Глобал Юкрейн».

Крім того, визначною подією для розвитку халяль індустрії у 2021 році став вихід на ринок ОАЕ компанії «Терра Річ». Із отриманням цим вітчизняним виробником реєстрації вперше за багато років було відновлено експорт до Еміратів м’яса баранини з України. До слова, і на внутрішньому ринку компанія реалізує всю свою продукцію, сертифіковану як «халяль», що задовольняє відповідний споживчий попит. А на полицях магазинів Йорданії торік уперше з`явилася халяльна індичатина ТМ «Сяйвір» й було налагоджено її експорт.

«Що ж до відвантажень охолодженого та замороженого м’яса яловичини халяль, то, як порівняти з показниками 2020 року, обсяги виробництва й експорту 2021 року не мають вираженої динаміки. Ті виробники, що через пандемію припинили виробляти халяль продукцію у 2019 році, на жаль, не відновилися. Зупинився імпорт халяль яловичини українських виробників до Казахстану, але натомість вдалося наростити експорт до Узбекистану», — підкреслює Вікторія Нестеренко.

Стабільно експортувалася халяльна яловичина у Китай, а також готова продукція до Йорданії. Крім того, у четвертому кварталі 2021 року було погоджено реєстрацію Житомирського м’ясокомбінату в ОАЕ, сертифікованого за стандартом країн Перської затоки — GSO 993:2015, завдяки чому на ринку Еміратів з’явилася халяльна українська яловичина.

Нагадаємо, ціни на курятину зростають.