Карта борщу: в яких регіонах найдешевші та найдорожчі овочі

Станом на початок червня середні ціни по Україні на борщовий набір дещо знизились – здебільшого, за рахунок здеревіння капусти та моркви на оптових ринках. У першу чергу, слід розібратися із вартістю картоплі. Ціни на давню здобич колорадського жука за першу декаду червня знизились в середньому на 0,2%. Але деяким регіонам все ж вдалося втримати ціни на досить високому рівні, зокрема відзначились Донецька та Одеська області, а також столиця.

У першу чергу, слід розібратися із вартістю картоплі. Ціни на давню здобич колорадського жука за першу декаду червня знизились в середньому на 0,2%. Але деяким регіонам все ж вдалося втримати ціни на досить високому рівні, зокрема відзначились Донецька та Одеська області, а також столиця.

Найшвидше за розглянутий період зростали ціни на картоплю в Чернігівській області, які за 10 днів «додали» 14,3%, зупинившись на відмітці 5,99 грн./кг. Найдешевшою картоплею виявилась тернопільська, середня ціна на яку зупинилась на позначці  4,67 грн./кг.

Єдиною областю, якій вдалось зберегти ціни на капусту на рівні попередньої декади, виявилась Закарпатська – 2,33 грн./кг. А от найдешевшу капусту можна знайти в Львівській області – 2,10 грн./кг. Найзначніше опустились ціни на капусту в Тернопільській області – на 29,4% до 2,21 грн./кг.

Не так сильно, але все ж помітно, впали і ціни на моркву. Станом на 10 червня середня ціна кілограму моркви по Україні становить 12,93 грн. – на 8,4% менше, ніж 30 травня. Найдорожчою поки залишається столична морква – 15,58 гривень за кілограм.

Лише в двох областях вдалося втримати цінову динаміку – в Житомирській, де ціни залишились незмінними, та Харківській, де ціна кілограму моркви зросла на 1,4%. В решті регіонів ціна на моркву відчутно знизилась.

Найбільш різким виявилося падіння ціни моркви на Львівщині – на 23,1% до 11,03 грн./кг. Буряк також не залишився в стороні, подешевшавши на початку літа на 2,8%, перервавши тим самим вже встановлену тенденцію до подорожчання, яка бере початок з середини березня. Найвищою, як і в випадку з морквою, залишається столична ціна – 12,96 грн./кг.

Найбільше виросла ціна буряку в Черкаській області – на 8,6% до 11,97 грн./кг. Тим часом переважна більшість регіонів показала негативну цінову динаміку. Найнижчими стали ціни на буряк в Миколаївській області – 8,81 грн./кг.

Темпи зниження ціни виявилися найбільшими в Рівненській області, де ціна зупинилась на відмітці у 9,03 грн./кг, втративши 14% за декаду.

А от єдиним овочем борщового набору, який, за підрахунками Держстату, піднявся в ціні, виявилась цибуля, середні ціни на яку продовжують зростати з середини квітня. В Одеській області вдалось досягти максиму одночасно і в ціні – 9,65 грн./кг, і темпах її росту – 11,6%. Знизити ціну даного овочу вдалося лише в п’яти регіонах, а найдешевшою ж цибуля залишається в Миколаївській області – 6,34 грн./кг.

Найбільше за зазначений період подешевшала цибуля в Чернівецькій області – на 10,2% до 9,01 грн./кг. Загалом же ціна на борщовий набір за першу декаду червня знизилась на 5,1%, тим самим підтримавши тенденцію, яка має місце на ринку уже більше місяця. Найбільш імовірним сценарієм в даному випадку є подальше зниження цін на овочі, основною причиною якого стане збільшення пропозиції на ринку у зв’язку з сезонністю виробництва, вплив якої на коливання ціни минулого року можна розглянути більш наочно у вкладенні.