Факторів для зростання цін на картоплю немає — експерт

Про це говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), пише EastFruit.

«Після аналізу інформації про обсяги виробництва картоплі, яка надходить з регіонів, ми можемо зробити висновок, що фундаментальних факторів для зростання цін на ринку картоплі немає. Навіть навпаки, якби не ажіотаж на ринку, ціни на картоплю зараз би активно знижувалися, і були б нижчими за торішні», — сказав Андрій Ярмак.

Він зауважує, що люди в містах масово закуповують картоплю про запас, чого раніше більшість з них не робило. Це призводить до того, що ціни активно ростуть, а фермери, бачачи зростання цін, також не поспішають продавати продукцію, розуміючи, що завтра, можна буде заробити ще більше. У країні з'явилося багато перекупників, які скуповують картоплю сьогодні і закладають його на зберігання, ніж ще більш розгойдують попит на продукцію.

«Таким чином включається ланцюгова реакція, яка призводить до триваючого зростання імпорту картоплі на тлі величезних його запасів в країні — деякі посередники навіть закладають на зберігання імпортний картопля, сподіваючись навесні отримати більше», — зазначає експерт.

На даний момент середня оптова ціна на картоплю в Україні вже перевищила 10 грн/кг, хоча роком раніше вона становила близько 3,5 грн/кг. З огляду на зростання курсу української валюти, різниця в доларовому еквіваленті ще вище — $0,42 за кг зараз, проти 0,15 за кг роком раніше в цю ж дату.

«Більшість споживачів, закупили картоплю восени, не має умов для її зберігання. Імпорт картоплі не знизиться, навіть якщо ціни впадуть до 7-8 грн/кг, тому що урожай картоплі в Білорусі, Польщі та Росії дуже хороший, а ціни в середньому в 2-3 рази нижче, ніж в Україні. Тому у тих учасників ринку, які роблять ставку на спекулятивний заробіток, повинні бути причини побоюватися падіння ціни на продукцію в другій половині сезону», — зазначає Андрій Ярмак.

Що стосується цибулі, моркви та інших видів овочів, то, поки що, ціни на них знаходяться на порівняно невисокому рівні. Хоча, безсумнівно, ажіотаж на ринку картоплі дозволяє підтримати ціни і на овочі так званого борщового набору. Однак тут загрози зростання імпорту поки що немає, так як ціни в інших країнах не суттєво нижче. При цьому і про експорт овочів, схоже, в цьому сезоні Україна доведеться забути.

«Ми сподіваємося, що висока прибутковість вирощування картоплі в цьому році дозволить українським картоплярства інвестувати кошти в розвиток технологій доробки, зберігання та маркетингу продукції, щоб закласти основи для експорту. Адже без розвитку системного експорту майбутнє у цій галузі не дуже райдужне, оскільки вона буде схильна до регулярним цінових шоків, а сезони високих цін будуть неминуче чергуватися з сезонами катастрофічно низьких цін і відсутності попиту на внутрішньому ринку», — вважає Катерина Звєрєва, директор з розвитку Української плодоовочевої асоціації (УПОА).

Нагадаємо, Україна відновила рекорд імпорту овочів.