Експортерам молокопродуктів важливо враховувати місцеві смаки споживачів — виробник

Таку думку висловив Фортунато Гуадалупі, генеральний директор «Терра Фуд», передає biz.censor.net.

«У 2016 році ми змінили стратегію з order taker на order maker. Почали не просто продавати на запит, а активно шукати дистриб'юторів і розвивати маркетинг-стратегії. „Терра Фуд“ ретельно вивчає ринок — ми знаємо особливості сприйняття споживачами нашої продукції і враховуємо найменші тонкощі», — розповідає Гуадалупі.

За його словами, можливо, це звучить дивно і ніхто про таке зазвичай не замислюється, але у кожного споживача в окремо взятій країні є своє сприйняття кольору, скажімо, масла, і це має велике значення.

«Наприклад, українці купують масло бежевого кольору, а в іншій країні вважають за краще біле — вважають цей колір „правильним“ для масла. Покупці третьої країни, зокрема Африки, вибирають масло жовтого кольору. Вони орієнтуються на зовнішній вигляд, який повинен відповідати їх очікуванням про цей продукт», — додав генеральний директор «Терра Фуд».

Крім того, свою роль грає колір упаковки: десь традиційно масло, упаковане в жовту обгортку, вважається маргарином, а в червону — найбільш якісне, натуральне, а ще в якійсь з країн це зовсім не впливає на вибір споживачів.

«Також цікавий момент — вага упаковки. У деяких країнах масло вагою кілограм вважається маргарином, і тільки 0,2 кг — маслом, і навпаки. Всі ці аспекти необхідно досліджувати і враховувати, тому що навіть в сусідніх державах уявлення людей про продукти можуть бути діаметрально протилежними», — підсумовує експерт.

Нагадаємо, експерти прогнозують у травні збільшення випуску всієї свіжомолочної продукції.