В березні індекс умовної прибутковості виробництва молока зріс на 7,1%

Про це повідомив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у Facebook.

Варто зазначити, що УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

«Відтепер український молочний індекс рахується по молоку ґатунку екстра. Історія УМІ також перерахована. До того, як перейдемо до цифр — в 2012/13 році, коли ми розпочали молочний проект, питома вага „екстри“ в виробництві була мізерною. Ніхто не розумів, навіщо старатися, щоб його отримувати, і Асоціацію виробників молока це дуже турбувало. Я пробував довести, що це майбутнє, але тоді навіть переробники стверджували, що ми не будемо ніколи нічого постачати до ЄС, а навіщо тоді старатися отримувати таке якісне молоко», — розповідає Ярмак.

За його словами, після того, як розпочався експорт до ЄС, виробники були здивовані різницею в якості та смаку продуктів з якісного молока ґатунку екстра, який, нагадаю, є стандартом в ЄС.

«Врешті маємо зростання УМІ. І головна причина майже зовсім не в цінах на молоко, а знову в цінах на концентровані корми, які, врешті, почали дешевшати. УМІ в березні 2021 року підскочив відразу на 7,1%», — зазначив економіст.

Однак, УМІ березня 2021 року був все ще найнижчим історично (за 10 років) для цього місяця. Також перший квартал 2021 року за рівнем прибутковості — найгірший за останні 6 сезонів. Минулого року, наприклад, за перший квартал прибутки професійних виробників молока були на 66% вищими, ніж в першому кварталі 2021 року.

«В першому кварталі 2021 року наші виробники знизили прибутки майже на 30% порівняно до середнього показника за перші квартали попередніх 5 років. Разом з тим, кормовий мікс подешевшав на 6%, а молоко подорожчало на 1%. В квітні, як правило, ціни на молоко сезонно різко знижуються. Але враховуючи позитивні кормові тренди, будемо сподіватися на краще. Тим більше ціни на молоко в цьому сезоні нестандартно стабільні», — підкреслив Андрій Ярмак.

Експерт додає, що другий фактор — це позитив на світовому ринку, який поки що зберігається. Але Україна зараз не є експортером чи великим імпортером, тому цей фактор буде впливати не дуже суттєво. В середньому за останні роки квітень показував 7% падіння УМІ.

Нагадаємо, у 2021 році імпорт молочних продуктів в Україну зріс на 99,9%.