Експорт замороженої малини з України протягом наступних 5 років стрімко зростатиме — експерт

Таку думку висловив Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА), передає прес-служба асоціації.

«Пріоритетними експортними ринками для української малини будуть країни ЄС, Близького Сходу та Азії. Говорячи про привабливість експортного напрямку української малини, варто згадати ціни на ягоду в цьому сезоні. Так, свіжу малину з поля на оптових ринках українські ягідники реалізовували в середньому за ціною 55 грн/кг, ягода для переробки коштувала в діапазоні 47−52 грн/кг, а ось малина для реалізації на зовнішніх ринках у вересні-жовтні мала ціну 63−65 грн/кг», — розповідає експерт.

Так, на цьому тлі суттєвого зростання споживання ягоди на внутрішньому ринку протягом наступних 5 років не відбудеться, а за умов відсутності форс-мажорних обставин, ринкові ціни на малину вже не будуть занадто волатильними.

«Однак, перед створенням ягідника фермеру варто задати собі три ключові питання, якщо він в подальшому хоче отримувати прибуток від цього бізнесу. „На кого орієнтуємося? Де маємо поле? Що маємо біля поля?“ Саме на ці питання має знати відповіді аграрій перед закладанням прибуткового ягідника», — наголошує президент УПОА.

Крім того, одне з найбільш відповідальних питань — вибір сортів малини. Треба чітко розуміти вимоги до сорту виходячи з технологій вирощування, ґрунтово-кліматичних умов та ринків реалізації продукції.

«Сьогодні українські ягідники не мають яскраво виражених сортів, вирощуючи переважно ремонтантну ягоду. Втім, серед розповсюджених сортів у Польщі — „Полка“ та „Полана“, а в Сербії, яка є одним з лідерів світового ринку малини — „Віламет“ та „Туламін“», — додає Тарас Баштанник.

За словами фахівця, також варто звернути увагу на зростаючий інтерес до малини на світовому ягідному ринку. Підтвердженням цього є зростання світових площ під цією ягодою з 92,6 тис га у 2013 році до 124,9 тис га за результатами 2018 року.

Нагадаємо, ціни на лимони зросли на 22%.