ЄБРР надав кредит українському експортеру заморожених ягід

Про це повідомляє прес-служба ЄБРР.

«„Аметист-Оле“ займається постачанням лохини місцевим і міжнародним поціновувачам цього органічного продукту. Організація технологічних процесів „Аметист-Оле“ свідчить про те, що компанія працює як добре змащений механізм, використовуючи переваги сучасних технологій, які дозволяють оптимізувати робочі процеси та зробити їх більш ефективними. Кредитна лінія EU4Business-ЄБРР допомогла „Аметист-Оле“ модернізувати обладнання та закупити нову мийку для тари завдяки кредиту, наданому місцевим банком-партнером „Банк Львів“», — йдеться в повідомленні.

Зазначимо, що виробничі потужності компанії розташовані у селі Рудня-Бистра на Житомирщині. Компанія закуповує та переробляє дикі ягоди, зокрема лохину. Місцеві компанії та мікрофермери у Житомирській, Хмельницькій, Рівненській та Волинській областях збирають дику ягоду та привозять її на пункти збору, розташовані у різних селах. Щодня до півночі «Оле» забирає ці ягоди і доставляє їх на виробництво. Кожна партія обробляється протягом 4 годин з моменту доставки. Завдяки цьому ягоди зберігають свіжість та корисні для здоров’я якості.

«Коли ми починали у 2011 році, ми вже мали значний досвід роздрібної торгівлі ягодами, але з запуском „Оле“ ми хотіли більше зосередитися на якості, а не на кількості, та, що важливіше, створити робочі місця для місцевих жителів та можливості для фермерів реалізовувати їхню продукцію за межами України. Експорт лохини зростає, наразі ми відправляємо її до Польщі, Італії, Франції, Нідерландів, Німеччини, Австрії, Бельгії та багатьох інших країн», — розповідає Василь Чамор, директор «Оле».

За його словами, свіжозібрані ягоди вивантажуються в охолоджувальному коридорі при температурі -5℃ і потім зберігаються у морозильній камері при -22−25℃ перед тим, як потрапити на виробничу лінію. Спочатку на спіральному конвеєрі ягоди відокремлюється від листя, камінців та інших відходів. Ягоди потім автоматично сортуються за розміром перед їхньою подачею в електронну очисну установку. Сучасний сепаратор для лохини має 16 кольорових відеокамер, що забезпечують 360° огляд оброблених ягід.

«Завдяки цій установці лише ягоди найвищої якості доходять до етапу кінцевої перевірки фізичної якості та лінії контролю перед пакуванням і відправкою. Після кінцевого контролю якості лохину зважують на електронних вагах і пакують. Кожна упаковка проходить через детектор металу та перевіряється на радіоактивність. Також партії ягід регулярно перевіряються на наявність шкідливих частинок», — підкреслює Чамор.

Крім того, директор компанії наголошує, що мета «Аметист-Оле» — забезпечити відповідність виробничого обладнання і методів високим стандартам ЄС.

«Ось чому все наше обладнання і технологічні процеси сертифіковані. Ми маємо всі відповідні сертифікати ISO, сертифікати для переробки органічних і натуральних продуктів, а також сертифікацію в сфері аналізу ризиків», — підсумував підприємець.

Нагадаємо, сезон яблук сорту «Голден Делішес» стартував із провальних продажів.