До кінця року вартість хліба може підвищитися на 7-10%

Про це повідомляє golos.com.ua.

«Насамперед це пов’язано із виробничими витратами, які вже традиційно пов’язані з подорожчанням енергоносіїв, засобів захисту рослин, насіння тощо. До того ж урожайність зернових знизилася порівняно з минулим роком. Уже тепер кажуть, що намолоти колосових в області менші від минулорічних майже на 20%. Недобір фахівці пов’язують передусім з погодними особливостями, коли кожної пори року спостерігалися несприятливі умови: як то посуха восени, відсутність опадів взимку, морози навесні та надто рясні літні зливи», — йдеться в повідомленні.

Зазначимо, що наразі вже фіксується зростання цін на пшеницю на 7−10% порівняно із минулорічною жнивною порою. Вартість пшениці третього класу нині сягає 5,6 тис. грн/тонна.

«Якщо до осені ціни на збіжжя не вщухнуть, то, цілком вірогідно, відповідно, зросте вартість борошна. А це потягне подорожчання всіх хлібобулочних виробів», — зауважують експерти.

Тим часом на Хмельниччині тривають жнива. При цьому середня врожайність ранніх зернових — 47 центнерів з гектара (у серпні 2019 року сягала 55 ц/га).

«Передусім помітно гірше вродила пшениця. Якщо торік її збирали по 58 ц/га, то тепер середня цифра не перевищує 48 ц/га. Від загальних тенденцій не відійшли і господарства Шепетівського району, де практично зібрали ранні культури. Там вже повністю обмолотили яру пшеницю, яка дала понад 52 ц/га. Але площі її посіву були невеликими, тож загалом вдалося засипати в засіки заледве тисячу тонн. А от озима пшениця показала нижчі результати, хоча й займала основні поля. Майже з 5,5 тисячі гектарів у районі отримали приблизно 25 тисяч тонн збіжжя. Проте врожайність не дотягнула до середньої по області й становить менше 46 ц/га», — додають в департаментів.

Схожі результати в районі зафіксували і на полях з житом, ярим ячменем та вівсом.

«Зрозуміло, що через нижчий врожай і вищі затрати хлібороби прагнутимуть компенсувати свої витрати більшою ціною на вирощене зерно. Тому прогнози щодо вірогідного подорожчання хлібобулочних виробів можуть справдитись. Хоча самі виробники зерна не сподіваються на надто стрімке зростання його вартості та запевняють: дефіциту пшениці навіть за нижчих врожаїв усередині країни не спостерігатиметься. Цьому має посприяти і меморандум щодо обмеження експорту, котрий підписали уряд та потужні зернотрейдери», — наголошують експерти.

Нагадаємо, «Агропродсервіс» на Тернопільщині запустив елеватор потужністю в 100 тис. тонн.