Ціни на мед цього року зросли на 50-100 грн/кг

Про це розповіла Руслана Пліс, керівник інтернет-магазину ТМ «Знатний мед», передає unian.ua.

«Цей рік характерний тим, що ціни на мед зросли. Подорожчання склало в середньому від 50 і навіть до 100 грн/кг залежно від виду меду. Схоже, що епоха дешевого меду в Україні пройшла — його стає менше, а добувати його дорожче, тому мед і далі буде зростати в ціні», — повідомляє Пліс.

Наразі роздрібні ціни на сортові види меду — з липи та білої акації — зараз досягають 200−300 грн/кг. Мед з соняшнику, який вважається недорогим і ще торік коштував по 100 грн/кг, зараз коштує вже 130−150 грн/кг. Для цього у 2021 році були причини — складні погодні умови вже другий рік поспіль, подорожчання бджолопакетів та інвентарю, зростання витрат на утримання пасіки.

«Дорожчає і паливо, і електроенергія, і всі продукти харчування — тому і мед не може залишатися на тій самій ціні, це було б парадоксом. Хоча, до 2020 року ціна на мед практично не змінювалася, що було ненормально з ринкової точки зору. Пасічники боялися підіймати ціни, щоб краще і швидше продати мед», — пояснює Валерій Курейко, бджоляр, засновник ТМ «Знатний мед».

Він додає, що цього року практично не було травневого меду, акацієвого меду зібрано на 30−40% менше, а липовий мед у деяких регіонах було складно зібрати то через дощі, то через сильну спеку.

«Тому ризики зустріти фальсифікат замість меду зараз ще вище, ніж зазвичай», — підсумував Курейко.

Нагадаємо, першу партію українського меду експортували до Канади.