Четвертий місяць поспіль прибутки виробників молока України зростають

Про це повідомив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у Facebook.

Варто зазначити, що УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

«Як і в серпні, близько половини зростання забезпечило підвищення ціни на молоко, хоч зростання ці і уповільнилися. Здешевлення кормів теж відбулося, аж на 1%, правда всередині концентрованого міксу знову дешевшали шроти олійних, а росли ціни на кукурудзу. Прибутки, у кого вони були, в вересні 2021 року вперше були вищими — на 0,5%, ніж в тому ж місяці 2020 року. Але це не тому, що зараз все так добре, а тому, що минулого року в цей час прибутки стрімко падали», — пояснює експерт.

За його словами, все ж, це був третій найкращий показник прибутковості за останні 5 вереснів. Перші три квартали 2021 року дозволили українським молочникам заробити на 23% менше, ніж рік тому за той самий період. І поки що це другий найгірший рік за останні 5 років. Гірше з прибутками були лише востаннє в 2017 році.

«Як правило УМІ в жовтні різко зростає. Середнє зростання УМІ за останні 10 років в жовтні становило 10%, але минулого року вперше в жовтні УМІ знизився. Але то ж був пандемійно нестабільний рік. Також зовнішній фактор є досить позитивним. Протягом останнього місяця вартість молочних продуктів на біржах зросла приблизно на 5%, та й в Україні попит тримається високим», — підсумовує Ярмак.

Нагадаємо, ціни на сир продовжують зростати.