Аграрний дайджест від Єнота-агровіра (09.08.2021- 13.08.2021)

Вітаю вас, мої улюблені читачі! Скучив, аж хвіст тремтить. І стільки цікавого маю вам розповісти, тож сідайте зручненько, беріть щось смачненьке і погнали. І традиційно почну з рубрики «Цифри тижня».

Цифра тижня № 1: 4,7 тис. грн/га отримають аграрії за втрачені посіви. Але не більш як за 50 гектарів на підприємство.

Коментар Єнота: Нарешті маємо рішення, яке потрібне було ще минулого року, але це краще, ніж ніколи.

Цифра тижня № 2: 1,5 млн тонн пшениці вже експортовано з України у 2021/22 маркетинговому році.

Коментар Єнота: Кажуть, що аграрії не продають велику кількість зерна, бо чекають кращої ціни. Але тут не вгадаєш, усе міняється з кожним звітом USDA. Тож, раджу стежити за цінами в спеціальному моніторингу. Ось тут посилання.

Цифра тижня № 3: 2 місце серед найбільших експортерів меду посіла Україна.

Коментар Єнота: А бджоли «мруть як мухи», точніше вимирають ще вищими темпами. Як не рік, так в Україні масово гинуть бджоли. А ці комахи дають не лише мед, а й запилюють наші сади та поля. Тож, бережіть бджіл, я вас дуже прошу. І стерню не паліть. Та й взагалі, будьте чемними та доброзичливими. Від цього карма чистішає.

А тепер перейдемо від смачненького до поживного. А саме до м'яса і свинок. Виявляється, вирощувати свиней можна простих, а можна преміальних. І це не про хамон, це про звичайне м'ясо, що продають в супермаркеті. Про це моїм колегам в інтерв'ю розповів керівник м'ясного бізнес-напрямку KSG Agro Олександр Долженко. Раджу почитати, там багато цікавого.

Втім, якщо преміальні свинки — це щось нове, то от преміальні вина існують вже давно. Повірте мені, ще моя прапрабабця з мадам Клико дружила, а та на вині зналась, а любила більше ігристе. Тож, в нас в сім'ї цінують традиції та любов до напоїв з виноградної лози. І я вам скажу, аби зробити гарне вино, потрібно, аби співпало багато факторів, але те, що отримуєш — це шедевр, який містить в собі дещицю тепла та любові. Це не тільки я вам кажу, тут є й люди більш авторитетні за якогось Єнота, наприклад український виробник вина 46 Parallel Wine Group та його очільниця Анна Горкун. Раджу почитати інтерв'ю з нею, вийшла дуже цікава та насичена бесіда із ніжними тонами кориці та цедри лемону та ароматами квітів. Кхм, щось я розійшовся. Давайте вже про більш приземлені питання поговоримо.

Наприклад, про підключення підприємства до єлектромережі. Якщо ви змогли це зробити, то вам не страшно вже нічого. Стільки кіл пекла навіть у Данте немає. Втім, нещодавно дещо змінилось. І, як кажуть мої колеги, навіть на краще. Та я деталей не знаю, якщо цікаво — самі почитайте.

А тепер про одвічне питання «де взяти гроші?» Бо отримати кошти в нашій країні не просто. І так в кредитах по вуха і хвіст сидиш, винен усім банкам країни і «щиро» сумуєш, якщо вони лопнули, а ти так і не встиг все погасити. Але ситуацію навіть це не міняє. Бо хочеш холодильне обладнання придбати, аби ягоди на експорт везти. І тут я дещо можу порадити, сам нещодавно прочитав і почав працювати над отриманням завітних грошенят. Тому просто залишу тут посилання, а ви самі думайте, чи воно вам треба.

Ну і після грошей хочу поговорити про ринки збуту крафтових або так званих фермерських продуктів. Адже з супермаркетами конкурувати складно. Втім, чи треба взагалі? Чи може знайти свого покупця іншим шляхом? Про усе це в своїй колонці розповів Юрій Оглашений, експерт з безпечності харчових продуктів. Читайте та думайте, там є про що.

Ой, ледь не забув, тут нещодавно був один такий крутий захід, майже ар-деко тільки краще, бо розповідали там про сою. І виявляється, сою в нас не люблять і скорочують площі. Але ж це халепа. В нас і так сівозміна побита, як пальто моєї прабабці, що прожило життя по сусідстві з сімейством молі. Скоро крім соняшнику з кукурудзою геть нічого сіяти не будемо. Ви рівень гумусу бачили? Такими темпами дорога в прірву, панове аграрії. Так про що це я, ах, точно, про сою. Дуже цікаво було, а моя колега все для вас записала. Читайте і насолоджуйтесь.

А я побіг куплю сиру та вина, влаштую коханій романтичний вечір. Усім добра та кохання, побачимось через тиждень!