Сільгоспвиробники в нинішньому сезоні відвели під овочі менше площ. Пов'язано це з багаторазовим подорожчанням ресурсів для проведення посіву і подальшого догляду за плантаціями. Кредити для більшості господарств стали недоступними, а за власні кошти провести аграрний сезон в повному обсязі фермери — овочівники були не в змозі.
Експерти фіксують зростання оптових цін на печериці. Так, наприклад в господарствах Київщини ціна на гриби зросла протягом тижня на 4-5 гривень.
За словами фахівців, треба чекати на зниження ціни на огірки, томати, мандарини та інші цитрусові, які привозитимуть з Туреччини, а також гранати та виноград.
Попит на органічну продукцію в Україні зростає з року в рік.
В Україні ціни на капусту білокачанну продовжують знижуватися. Протягом місяця оптові ціни знизилися в середньому з 9 до 7 рн/кг. Зниженню цін сприяє імпорт капусти з Білорусі.
За попередній тиждень (з 5-го по 11-е грудня 2015) плодоовочевий індекс знизився на 4,6%, продовживши тенденцію, розпочату тижнем раніше, коли його зниження склало 4,2%. Таким чином, в кінці першого повного тижня грудня, плодоовочева продукція в Україні коштувала в середньому на 3,7% дешевше, ніж наприкінці жовтня поточного року.
В Україні продажі печериці йдуть добре, і це дозволяє грибним фермам продовжувати підвищення цін — за вихідні ціни піднялися на 11%.
Росія може повністю забезпечувати себе продовольством до 2020 року.
У Європі складається ситуація дефіциту пропозиції картоплі.
У період з 24 листопада по 10 грудня на ринку овочів подорожчали всі позиції, проте найвідчутніше огірки та томати +17,1% та +19,5% відповідно.
