Шість простих методів зробити харчове підприємство кращим
Іноді впровадження простих та відносно недорогих заходів на підприємствах може суттєво покращити якість кінцевого продукту.
Іноді впровадження простих та відносно недорогих заходів на підприємствах може суттєво покращити якість кінцевого продукту.
Державне підприємство «Укрспирт» відправить першу партію продукції Луцького МПД до Німеччини.
На насіннєвому заводі «Лотівка Еліт», що на Хмельниччині, у відповідь на запити місцевих фермерів активізували роботу цеху по доробці нішевих культур. Приміром, можуть озночасно приймати на сушку 30 тонн голонасінного гарбуза чи інших культур.
В Україні відзначається зниження імпорту пластівців із зернових культур.
Експорт кукурудзяного крохмалю з країни стрімко зростає. За підсумками 2016/17 сезону українські експортери поставили на зовнішні ринки понад 57,2 тис. тонн кукурудзяного крохмалю, що майже вдвічі перевищує відвантаження сезоном раніше.
На українському ринку соєвої олії фіксується зниження цін попиту внаслідок аналогічної тенденції на експортному ринку даного продукту, що відзначалася тижнем раніше.
На тлі зростання виробництва м'яса в Україні зростає і виробництво ковбасних виробів. Так, за даними Держстатистики, за 10 місяців 2017 року вироблено 204,1 тис. тонн ковбас, що на 5,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
У жовтні поточного року випуск соєвої олії великими і середніми підприємствами України склав 15,7 тис. тонн, що на 36,5% більше в порівнянні з минулим місяцем (11,5 тис. тонн) і на 33% ― в порівнянні з жовтнем минулого року (11,8 тис. тонн).
Незважаючи на великий попит на міжнародному ринку, вітчизняні виробники гарбузового насіння останнім часом знизили обсяг виробництва.
Український продовольчий ринок має тенденцію до незначного зниження споживання, при цьому в категорії «Пластівці із зернових і суміші злаків» переважає стійке зростання.